我が家の苦瓜は 不作ですが 今年は苦瓜が豊作のようです。
先日も プールの受付の傍に 大きなコンテナに一杯 苦瓜が 届いていました。
「ご自由に お持ち帰りください」と 大きな文字で 書いてありました。
先日もご近所から 立派な苦瓜をいただきました。
炒め物 てんぷら 酢の物と昔人間の私は 料理の腕が いまいちですが 先日お茶請けの お菓子に変身した 苦瓜をいただきました。
生姜で作る あの砂糖まぶしの要領で作ったものです。 ほろ苦い苦瓜の味が残っています。
大人のお菓子です。
暑い時期の お菓子にぴったりです。