毎日雨続きでしたが 今日はどうにか晴れ 蒸し暑い一日でした。
又雨の予報が出ていますので 貴重な梅雨の晴れ間でした。
ようやく小玉スイカが私でも買える値段になり 冷蔵庫で待機していましたが 雨の日続きで出番がありませんでした。
今日のような 蒸し暑い日には冷たーい 西瓜が 一番です。
子供のころ 西瓜を買ってくるのは父でした。 冷蔵庫もない時代 冷たい井戸水で冷やしていました。
丸いちゃぶ台に 子供たちがそろうと 大きな西瓜に包丁を入れるのは 母でした。
半分に切って その半分を 又半分に切って つまり四分の一を お隣に持っていくのは 長女の私の 役目でした。
くし形に切った西瓜を 持って縁側に並び 種を飛ばしつつ 食べていました。
ハウス栽培など ない時代ですから 八月のお盆前後だったのでしょうか。
今はまだ 六月上旬なのに 西瓜が食べれる時代になりました。
子供たちが食べ終わると母は 皮をむき 歯型の残った部分を 削ぎ 糠床に入れていました。
次の朝 ちゃぶ台に 漬物鉢に入れられ並んでいました。
今の西瓜は 品種改良され 皮も薄くなり 甘さも十分な美味しい西瓜です。
若いころ 職場の友達に こんな美味しい西瓜を 嫌いと言う友人がいました。
いつも 大食いの私が 代わりに食べていましたが お元気だろうか 。
西瓜を食べるたびに思い出します。