リメイク

時々　思い出したように　ゴボウのきんぴらが食べたくなる時があります。

スーパーでは　すぐ使えるように　ささがきのものが並んでいますが

私の好みではありません。

包丁を　ゆっくり砥いで　ごぼうの土を落として　椅子を準備して　ささがきが

始まります。

唐辛子にピリリと　働いてもらいます。

一日目は　きんぴらで食べ　残りは冷凍庫で保存し　今夜おかずは～と　

思いつかない時は　冷凍庫のきんぴらの出番です。

かき揚げに　変身です。

これがおいしいのです。だから痩せません。