半熟卵

卵が値上がりしています。　私の住む田舎　卵　鶏肉の　生産地ですが

色々な値上がりで　卵や鶏肉の生産にも　響いて　一パック　300円の声も

聞かれます。

毎週　生協の配達に頼っていますが　配達の翌日は　私の半熟の日と決めています。

半熟にゆで上げ　殻をむき　麵つゆに浸し　冷蔵庫に保存です。

おかずになったり　うどんに乗せたり　卵ご飯になったり　薄い味付けは

年寄りに　いい感じです。

早く　卵が安くなると　いいのにと願っています。