この時期 落花生を植える季節です。
畑に 畝を作り ポリで覆って 所どころ穴をあけて 種を入れていきます。
毎年 穴熊さんは収穫時期に 圧力鍋でゆでたものを 好物にしていましたが 人間が食べる前に 猿やハクビシンに食べられ
口にしていません。
もう 植える気力をなくしているようです。
方言で まぶすことを < こかし> と言います。
生の落花生を 油で揚げて キッチンペーパーで 油をとり 梅干しの果肉を小さくしたものに まぶします。
乾いたら グラニュー糖をまぶします。 田舎のお菓子です。
もう先の見えた私 誰それに今なら色々袋があるよ いいのを上げるよと お世話になっている方々に プレゼントしています。
大きいものが人気で 人間の欲が見えます。
又大きいのが 一つ出来上がりました。
私のオリジナルを 頭に描いているのですがなかにか取り掛かれません。
次のを始めました。
こかしーまぶすことをいうのですね
方言っていいですね
つい手が出ていつまでも切りがない食べ物ですね。
またまたいい作品ができてきましたね。自分の思いを込めて作ったものにまさるプレゼントはありませんね。
今やいろいろ捨てなければと思う時代ですが、手創りのものはとても捨てがたいです．使えなくなってもついとっておいて・・・。
通訳がいるほどではありませんが 自分が自覚していないところが 困ったものです。
収穫後は 専門の加工工場で 炒ってもらって います。
胡麻の代わりや おやつに使っていますよ。