うちの親は餅が好きで毎月2回はお雑煮を食べてます。
餅を中心とした和菓子屋さんに「喉に詰まらせない様な粘りの少ない餅は有りますか？」と聞くと、「こちらです。もっと粘りを少なくするにはオーダーとなりますが」と。
最近はネットで調べるよりも、お店の方や職人の方に聞く方が良い結果になる事が多くなりました。
餅をのどに詰まらせ10人搬送 ２人は心肺停止 東京都内
20:15 NHKニュース＆スポーツ
元日、東京都内では餅をのどに詰まらせて５５歳から９０歳までの１０人が病院に運ばれました。このうち２人は心肺停止の状態で搬送され、東京消防庁は餅を小さく切って食べるなど注意を呼びかけています。
東京消防庁によりますと、１日午前８時半ごろ、東京・杉並区の７０代の男性が自宅で餅を食べた際にのどに詰まらせ、心肺停止の状態で病院に運ばれました。
午前１０時半ごろには足立区の８０代の女性が自宅で雑煮の餅をのどに詰まらせ、心肺停止の状態で病院に搬送されました。
元日の午前０時から午後３時までに都内で餅をのどに詰まらせて病院に運ばれた人は５５歳から９０歳までの男女１０人に上り、このうち９人が７０代以上だということです。
東京消防庁は、餅を小さく切って、ゆっくりかんで食べるよう注意を呼びかけています。
もし、のどに詰まらせた場合は、意識があるか周りの人が確かめたうえで、反応があれば胸かあごを支えてうつむかせ、背中をたたいて吐き出させるなどの対応を取るよう呼びかけています。