とうとう冬らしく、うっすらと雪が積もる⛄
さむい時期、あつい時期、どちらにしても、
心身や生活の負担を減らす、いい塩梅を見出さなくてはいけない。
この時期の必需品は、ポケットに入るくらいの「湯たんぽ」で親友の文華から数年前にプレゼントされたもの
心地よいぬくもりが血行をよくしてくれる
年末の冷凍庫整理でアサイーピューレを食べつくそうと、久しぶりにアサイーボウルつくる◎
アサイーピューレに、つぶしたバナナ、はちみつを加えて混ぜ合わせたもの、
ヨーグルト、グラノーラ、バナナ、りんご、ピタヤをプラスし、チアシードを散らしてミントでおめかし。
同じく食べつくそうとクスクスも調理◎
簡単で、熱湯をクスクスにかけて約５分蒸らすだけで出来上がる♪
パクチー、トマト、たまねぎ、キャベツの芯、ピーナッツをのせて、
そこへ、ひしお麴とゆずの皮をトッピングして、混ぜ混ぜ◎
ひしお麴のお陰で何でも美味しくなってしまう嬉しさ。
生活の木「りんごとカモミールのアイスティー」と合せて
お手軽クスクス、ご飯炊くまではちょっとというときに便利、そして和洋中どんな味つけにもうまく馴染んでくれます。
アサイーボウル用に選んだグラノーラの香りよく美味しきこと！
４種のドライフルーツ入りで様ざまな食感と酸味があり、飽きのこない美味しさ
次の日またもやクスクスを使用してのお昼ごはん
長芋とほうれん草とわかめの柚子ナムル、れんこんと人参のだし煮、そして味を決めるひしお麴をプラス◎
また同じものを作りたくなる美味しさでした
母とアツアツの鱈とほうれん草のドリアを囲んで夜ごはん
電子レンジで作る、お手軽ホワイトソースをベースに仕上げた 優しい味わい。
ミニアサイーボウル、パンサラダと一緒に頂きました◎
いただきもののドリップコーヒーとコーヒー豆のお菓子。
こもりがちな季節の素敵なコーヒータイムになりそう
先月末ぎりぎりで応募をした、エッセイの応募作品受領はがきが届きました
エッセイ応募ははじめての試みだったけれど、
過去にイラストやデザイン公募、商品アイディアなど郵送で応募したことがありますが、
特に受領したというお知らせはなかったので、
特に締め切り当日に出した身としましては、安堵とともに、
今回の素敵な心配りに触れて嬉しくなりました もう入選落選どうでもいいや（笑）
いつもお立ち寄りくださる皆さまに感謝
ここまでお読みくださり、ありがとうございました
