ニラとレバー炒め 2016年08月21日 | 食べること ニラレバにしようと思ったのに もやしを買いそびれる 茄子の季節なので これで代用 レバー１００ｇに すり下ろしニンニク・生姜 醤油 大さじ １ 酒 小さじ１を混ぜておく 茄子一本を半分にして ３㎜ほどに切る ニラ一束は洗って３センチに切る 赤パプリカ半個は千切り レバーをサッと炒め 取り出す フライパンを洗って 茄子とパプリカを炒め コショウと 薄口醤油大さじ１で味付けする ニラを . . . 本文を読む
