ツレが転んで上腕を骨折
入院して10日ほど過ぎました
冷蔵庫の整理もあり
自分の為に作ることに慣れてないので
炊事がグッと減る・・
ツレが先日
「病院のご飯不味くて・・・
コンビニのコロッケで良いから買って来てよ」という
作っていると
身体がこなれて元気になる
夕飯も美味しく過ごせる
やっぱり自分の為にも手作りしないとね～と
再確認
ツレからは
「美味しかったよ、また頼みます」と
カト . . . 本文を読む
ジャガ芋4個を洗って四つ切り
竹串がスッと通るまで塩茹でする
タマネギ1個をみじん切り
豚挽き 200gと炒めて塩コショウで味付けする
ゆだったジャガ芋を湯切りして皮をむいてつぶす
炒めたタマネギなどと合わせて
カレー粉を少しだけ振り入れ少し冷めたら
食べたい形に成形する
完全に冷めたら
小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけてカラリと揚げて出来上がり
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