ショウガの花

これがショウガという花だとは知っていましたが、 食べる生姜とは少し違っているそうです。 （今日までこの花の根を食べるのが生姜と思っていました） 正式名は花縮砂またはジンジャーリリーと言うそうで 食用には不向きだそうですが、いい香りです . . . 本文を読む

買い物に

半身麻痺の連れ合いと買い物に出かけるのは少し大変です。 だから、滅多に一緒に買い物に出ることはないのですが 今日の買い物は冷蔵庫・・・ メカに弱い私 メカにメッチャ強い連れ合い 知り合いの電気屋さんまで歩いて１５分ほどの距離を 車椅子で出かけました。 冷蔵庫を連れ合いのアドバイスで選び終わり 電気屋さん祭りなので フルートとバイオリンの生演奏も聴きお土産にリンゴと卵を頂いて パン屋さんにも寄ってお . . . 本文を読む

何時ものことですが

急な仕事が入って買い物に出れなくなり 知り合いの酒屋さんに電話して焼酎を頼むついでに 「ボジョレーありますか？」と聞くと 「最後の一本だけあるよ～」と言うので一緒に注文して 連れ合いに「ボジョレー買ったよ」報告して置いたら。 私の仕事中に配達され お客さまが帰られてから５分も経たないうちに 二階から連れ合いが降りてきて 「匂いを嗅がせて～」 「酸味が強いからデカンタに移して置いてね～」 「これに . . . 本文を読む

蕪の葉炒め

いい蕪が手に入ったので実はクラムチャウダーに入れたのですが 立派な葉が残ったので 小口に切っておいて フライパンに油を入れ ジャコをカリカリになるまで炒め 蕪の葉を入れ深層塩と胡椒を入れて更に炒め フライパンの空いている所に醤油を垂らして焦がし 火を止めてから白ごまを入れて一度だけかき混ぜ お皿に盛って出来上がり 大根の葉より苦みが少なく柔らかくて 美味しかった～ 珍しく連れ合いが完食しました . . . 本文を読む

曇天ですね

空が暗いと寒さもひとしお感じます 連れ合いがリハビリのために通所に行き 整体予約のお客様が到着前のこのひととき なんだか人恋しい秋です . . . 本文を読む