香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

芸術の秋 たっぷり堪能してきました

2015-10-31 22:24:28 | 日記
横浜みなとみらいホールの大ホールでパイプオルガンの演奏会を鑑賞してきました
とても立派なホールです
写真は公演前に了解を得て撮影しました

演奏が始まると、なんと、まばたきの合間に天使が手を取って舞い降りて来るのが見えました




さらに目を閉じて聴いていると、教会のステンドグラスから光が教会の中に差し込む様子が見えたり、シャボン玉が空に飛んで行ったりと、音と連動して素敵な映像(私の目の奥での出来事です)が見れてとても楽しい体験でした

前半の鑑賞中にミュージカルのオペラ座の怪人を、見たくなり~~の
突然、バームクーヘンと濃いコーヒーが飲みたくなって

後半の一曲目はなぜか、冬の鈍色の海の風景が見えて、心がザワザワして落ち着きませんでした

アンコールの演奏も一曲あり、とても素晴らしいひと時でした


帰る頃には日も暮れて、明かりが灯るみなとみらいを横目に、桜木町駅駅そばの貴和製作所でアクセサリーの素材を購入してきました

ここは、ほんと楽しい空間

そして、バームクーヘンとコーヒーで



年間を通して大活躍 ジンジャー

2015-10-31 11:07:37 | 地球からの贈り物

年間を通して大活躍のジンジャー(生姜)ですが、今日は温かいおうどんに香りとともにジンジャーの持つ薬理作用も一緒に
夏は冷奴、鍋物の薬味、もちろんその他の料理やジンジャーエールなどの飲み物として広く使われています

ジンジャーのエッセンシャルオイルをご紹介

学名:Zingiber officinale Roscoe
科名:ショウガ科
抽出部位:根茎
抽出法:水蒸気蒸留法
主な生産地:インド、中国、マダガスカル
主な成分:α-クルクミン、6-ジンゲロール、β-セスキフェランドン、α-ジンジベレン、β-ビザボレン、10-ジンゲロール
他に、ゲラニオール、ボルネオール、酢酸ボルニル、リナロールなど多くの成分を含んでいます

お薬としても利用されているジンジャー
主成分を見ると、あまり馴染みのない成分が40%ほどを占めていて、特有の香りはこれらからの芳香成分となります


効能は
抗菌作用、抗真菌作用、抗炎症作用、抗アレルギー作用、消化促進作用、抗酸化作用、肝臓機能改善作用、解毒作用など


夏場の殺菌効果や食欲増進
体内解毒作用など、毎日使いたいエッセンシャルオイルであり、スパイスですね

今朝はおうどんに一滴
香り~~、香り~~
さらにポカポカ


*ドテラ社のジンジャーには、「食品添加物」の表示があります

体を温める効果としては、ベジタブルオイルで希釈してトリートメント(マッサージ)ですが、刺激が強いのでベジタブルオイルに対してごくごく少量でご使用ください
掻き傷などあると刺激を強く感じますのでご注意ください


足裏が効果的です
充分に温め効果を感じることができます
その他、冷え性の方は腹部にも
トリートメントした手は洗ってくださいね
うっかり目をこすったりしたら、たいへんですから


*ご使用に関しては、ご自身の体調や直接利用される方の体調に注意して、自己責任のもとご利用ください