里芋の美味しい季節、
例によって実家から時々もらっている。
野菜が苦手な娘も、芋類は大好き。
定番の煮っころがしを作っては私達の分まで食べるほどだ。
でもレパートリーは狭く、あとは豚汁に入れるくらいだった。
何かないかなあ。
で、母と私の共作（！？）『里芋焼き』が最近のヒット作。
ちょっと手間がかかるけれど慣れてしまえば
また作ろうっかなあ…と思える一品です。
おっと、娘が起きてしまいました。
作り方はまた後ほど…。
☆切る・チンする・つぶす・形を整える を終えた状態。
すったニンジンも加えています☆
