お正月に主人の実家に帰省したときに、買った駅弁。
電車の旅の楽しみといえば駅弁ですよね。
こちらの「えび千両ちらし」上野駅のお弁当売り場のお店の方が進めてくれました。
「これ、私が始めてお金を出して買って食べた駅弁なのよ～。」って。
新潟の駅弁なので余り頻繁に入荷しないらしいです。
それならと買いましたが、中を開けると手焼き玉子がたっぷり。
玉子の下にちらしである4つの具材とすし飯が隠されています。
具ネタは酸味の強いこはだ、うなぎの蒲焼、蒸し海老、いかの一夜干しの4種類です。
とても上品で食べ応えがあり、おいしかったです。