毎度、毎度のテイスティング会
おつかれさまでした
今回は、毎年恒例の大人気「アイラモルトと牡蠣」
アードベッグ
ブナハーブン
カリラ
ラフロイグ（飛び入り）
お題の３本を紹介していきましょう
アードベッグ １９９４ バーボン樽 １５年 ４８％
ダンベーガンはウィリアム・マクスウェル社が手掛けるシリーズ
「Ｄｕｎ Ｂｈｅａｇａｎ」とは、スカイ島にある村の名前
その地を支配していた部族が
生産者であるウィリアム・マクスウェル社の創業者と
深いつながりがあるところから、このブランド名に。
香り・・・焚火、枯れ葉
味 ・・・甘苦
余韻・・・ドライ、スパイシー
ブナハーブン １９９７ ホグスヘッド樽（バーボン）１０年 ４６％
シグナトリー社 アンチルフィルター・コレクション・シリーズ
そもそもピートをほとんど炊かない蒸留所
アイラ独特のピーティーな風味は押さえられ、おとなしい印象
アイラの入門編
アメリカで一番人気のライトなアイラモルト
香り・・・蟹の甲羅、硫黄
味 ・・・さっぱり、軽快、オイリー
余韻・・・短く、ビター
カリラ １９９５ シェリー樽 １２年 ４６％
インプレッシブカスクは
『印象的で感動を与えるウイスキー』をテーマとした
輸入元ウィスク・イーのオリジナル商品
香り・・・海辺（ビーチ）
味 ・・・ライト、甘く、オイリー
余韻・・・スパイシー、ドライ
個人的意見ですが
この３つのモルトの中での好みは
アードベッグですね
今回はカスクストレングスをお題から外してみました
牡蠣との相性を考えた時に
多少の加水の方がマッチングしそうな気がしまして・・・
モルトの減り具合を見ますと
一番人気 カリラ
そして、アードベッグ、ブナハーブンの順のようです
もっと飲みごたえのあるモルトをそろえて
次回のテイスティング会に用意したいと思います
今回 参加された皆さんありがとうございました
次回のお題（希望）があれば
なんなりと言ってください
無理難題の方が、燃えます
追伸
ケチャップとタバスコはケチャップ
ポン酢もあったようですが・・・
今日の「一日一曲」
TOTOよりAFRICA