The ESSENCE SUNTORY WHISKY 白州

２０１０年から白州蒸留所に導入された連続式蒸留機
原料はライ麦を使用
樽はバーボン樽
２０１２～２０１８　５７％
香り・・・シナモン、バニラ、サワーマッシュ
味　・・・酸味、マイルド、甘く、クリーミー
余韻・・・ピリっとスパイシー

数年前に「知多」がリリースされたときに
日本でバーボンウイスキーを作ろうとしているのか！？
そう感じたんですが
この白州＜ライタイプ＞
私には、Bourbon whiskey(whisky)のように感じます
面白い
面白いです