厚岸 ピーテッド

北海道　厚岸蒸留所
ノンピートの厚岸ＮＥＷ　ＢＯＲＮ２０１８がリリースされてましたが
今回はピーテッドをリリース
もともとここは「厚岸カキに合うピーテッドモルト」を造りたいと言ってたので
基本ベースのノンピートを初めに採取し
本来目指す方向のピーテッドの製造に取り掛かったと理解していいのでしょうか

２０１８　ピーテッド
バーボン樽　５８％
アイラモルトを思わせる原酒
これから５年、１０年とどこまで成長しいくか
期待の蒸留所