蒸し器で、温・冷野菜
うーむ・・・ならば、ソースでも作ってみますか・・・
そこで、バーニャカウダー
まずは、ニンニクを１玉
皮を剥き、フライパンに
青森県産のニンニクは とてもキレイ＾＾
これに、牛乳をひたひたに
１５分から２０分間 臭みをとるために茹でる
茹であがったニンニクをつぶす
アンチョビ １缶を細かく叩く
フライパンに、多めのオリーブオイルに
叩いたアンチョビを入れ、つぶしたニンニクを投入～
焦がさないように弱火で
ミキサーに入れて・・・ドロドロに・・・
フライパンにミキサーした物を戻し
生クリームを１パック入れ
弱火で、よくかき混ぜる
バーニャカウダー・ソースの完成
思いのほか量が作れたし
う～ん～クリーミーで
我ながら・・・美味
今日の一曲
Duran Duran The Reflex
病院ネタ 連発
この半年 左手首の痛みが気になっていて
起き上がる時に、床に手をつくだけで
激痛が走る
その症状が激しかったので
出勤前に、病院へ
問診では・・・
「痛めた原因や思い当たることは、ありますか？」
「いえ・・・特に」
これという思い当たることはないんですが・・・
野球でノックしたり （ノックは右打ち、打席は左打ち）
ゴルフしたり （ダフった時）
釣り竿を長時間 握っていたり
要は、下手なゴルフと、釣りのせい（笑）
なになに！？
シェーキングのせいでは！？
いえいえ、これがですねぇー
シェーカーを振らないではなく（笑）
シェーキングの際に、手首を動かす角度は痛くなんです
手首の痛みって、角度によって
痛む、痛まないがありまして
ふとした時に、激痛が走るんです
レントゲンを撮り、骨には特に異常なし
炎症もみられない
軽い症状のようですが、電気治療を受け
消炎剤をもらってきました
どこそこに加齢を感じるようになってきました
今日の一曲
Moulin Rouge Boys Don't Cry
フォースタイルさんと対戦でした
結果・・・０－７ ５回コールド負け
試合内容は
先発「１８番」が制球もよく、緩急をつけた投球で
０－０だったんですが
ランナー２、３塁の場面で、エンドラン
相手打者が空振・・・捕手が後ろにそらし
ボールがてんてんてん・・・２失点
０－２
次のイニング
流れを変えようと、新人投手をマウンドに
制球力に苦しみ、ランナーをためてからの被安打され
４失点
０－６
ならば・・・
「２０番」を投げさせておくか・・・
これがこれまた四球、四球
最後は、ワイルドピッチで
０－７
試合終了～
攻撃面では、２度のチャンス
１死２塁、１死２、３塁
打順は、３番、４番
これがだぁー
３番、４番が、２打席連続の三振
チーム １安打
これじゃ、点数は入らないし、その後に失点しているので
流れが相手にいく
この試合はずっとベンチで野次係だったアタシ
試合を見ている方が、次のイニングが危ないだとか
この攻撃で「三者凡退」はイカンというのが分かってしまうもんです
有り難いことに、他チームから練習試合の依頼を受けましたが
２/１６、２/２３は両日とも練習することにします
【２０１４年 Ａｎｄｒｅｗｓチーム成績】
１/１９ 岡本計装 ８－１ Ａｎｄｒｅｗｓ （２０、２３、kondo） 練習試合
２/ ９ ＦｏＳｔｙｌｅ ７－０ Ａｎｄｒｅｗｓ （１８、kondo、２０） ファイヤーカップ
【安打数 ～貯金箱の行方～】
２番 １本
１６番 １本
ando １本
【投手成績】
１８番 １試合 ０勝１敗 ３回 ３Ｋ 四死球０ ＷＰ１ 自責点 １
２０番 ２試合 ０勝１敗 ４回 １Ｋ 四死球６ ＷＰ１ 自責点 ６
２３番 １試合 ０勝０敗 ２回 ３Ｋ 四死球１ ＷＰ０ 自責点 ３
kondo ２試合 ０勝０敗 ３回 ４Ｋ 四死球２ ＷＰ０ 自責点 ４
高校の同級生が久しぶりに来てくれたり
電話が鳴り、小学校の同級生がドヤドヤとやって来て
「６年３組の同窓会たい」
って、突然に言われましても・・・
アタシが何組だったのか・・・
誰が誰だか・・・記憶の糸が・・・思い出すのが必死でございまして
なんせ、３０年以上ですから
小・中が一緒だった人や小・高が一緒だった人は、記憶は余裕（笑）
小学校だけって人が大変
アタシ・・・隣の中学に行きましたので
なんさんですねぇー もう脳みそパニックってましたデス
フルネームを耳にすると、思い出したり
やって来た同級生たちは、一次会で話がつながっている状態
もう記憶全開の状態に、アタシはタジタジですよー
しかーし、６年生の時にバレンタインでチョコもらったことは・・・
その後の人生においても珍事だったので記憶しとりました
懐かしい会話に、楽しい時間を過ごしてました
この歳になっても、小学校時代のあだ名で呼ばれてしまうとは・・・
まっまっ
お店しているとこんな出来事があるんで、本当 嬉しいし幸せな時間でした
みんな、またね
元気でね
先日のドックの検査結果で、「陽性」
あわわわわ
そう、再検査なのです
どんな検査になるかと言いますと
大腸カメラ
検査日の前日には、胃カメラのように
食事制限や時間帯があり
検査の当日には
なんと！？
１Ｌの下剤と１Ｌの水を飲まなきゃいけない
計２Ｌ
飲めるか、コノヤロウーー
カレーなら、ルー＆ライスで ２Ｌいけそうですが
昨年の今頃は・・・・大学病院で「唾石」の除去
今年は、大腸の検査
むむむむ・・・
齢四十半ばの身体なんぞ、所詮 こんなもんです
前日からの食事調整と当日の検査時間を考えて
再来週の月曜日に
結果、どうなることやら・・・即入院だったりして
今日の一曲
Steve Winwood Higher Love
冬季五輪が始まりましたね
驚いたのが、男子フィギアの羽生選手 テーマソングが
ゲーリー・ムーア 「パリの散歩道」でした
さてさて・・・悩ませることが・・・
いいなぁ～
行きたいなぁ～
２３日、２４日で・・・
でも、今回は蒸留所側にアポ取ってないし
ウチの樽の状態もきになることだし
うーむ・・・５月に行こうかな・・・
今日の一曲
五輪フィギア 男子の羽生選手
テーマソング
Gary Moore Parisienne Walkways
塩辛の画像アップすると
なんか・・・グロいっすね
スルメイカは、ワタが大きいので
スルメイカの塩辛にしました
本当はですねぇ・・・
スルメイカのワタで、ヤリイカの身で塩辛が最高なんですが
それは・・・割りに合いません
まぁーまぁーそれはさておき
今回の塩辛、ちょっとピリ辛だったかも
水分が出てくるので
塩を打ちながら、味の調整の毎日みないといけません
ワタで造った塩辛
濃厚です
これが本来の塩辛だと思います
今日の一曲
Genesis Invisible Touch
何という理由はなく、イカのシュウマイとイカの塩辛造り中・・・
とりあえず、イカの身を乾かして、ワタは塩漬け
シュウマイの素は、これ
で、皮を包んで・・・蒸す
余ったシュウマイの素は、しいたけの裏にぬって、油で揚げる
蒸し器で６分間
冷まして容器に、とりあえずシュウマイは完成
塩辛の出来あがりは、明日ですね
１９９７サロン
さくっと開けちゃいました
とても上品な味ですね
最高級シャンパンならではの味わいでした
新生Shotsに、乾杯
人間ドックのため、朝から病院に
ちゃっちゃっと着替えて、スタッフさんから呼ばれるまま
診察を受けていく
視力検査・・・もう全然ダメダメ 左０．３、右０．４
乱視でブレブレです
お腹のエコー
あれもちょっと苦手
ぐいぐい押されてるのに、「力抜いてくださーい」
いやいや、腹筋に力入るでしょ！？
身長・・・縮んだ（笑）
体重・・・もう少し落とせなかった
体脂肪率・・・よって、１３．８％ ガッカリ
血圧・・・調子の良いゴルフのスコア ９０/５８
血液検査・・・すべての項目に、すべて範囲内でおさまる、パーフェクト値
要は、痛風も血液ドロドロも、肝機能も、パー璧
胃カメラ、大腸もキレイだと
もう問題はないという今日の検査だったんですが・・・
ひとつだけ・・・
これまで、すべてお褒め頂くほどの内容だった
・・・のに
ひとつだけ・・・
性格が悪い！？
ちがうだろ！！・・・認めるけど
頭が悪い！？
あーー生まれつきネ
・・・。
大腸の上の部分から・・・出血が・・・
あるということなんで
ということは・・・
再検査ーー確定
イエーイ
また浣腸せなんとばい
あれだけは、耐えきれないのに
そうそう、今回 初めて胃カメラと大腸の検査のとき
いつもは、注射１本で意識というか記憶が飛ぶんですが
今回は、しっかり覚えてました フフフ
記憶に残らないので、どれだけの時間がかかり
どんな診察で、私はどうしているのか・・・不安だったんですが
意外にも、ちゃちゃっと済むんですね
まだすべての項目の検査が今日分かったわけではないですが
定期的な検査は、必要かな・・・
診察後の食事
胃に優しいメニューに満足
今日の一曲
Otis Redding Sitting on the dock of the bay
明日は、メディカル・チェック
おっさんなアタシは、３度目の人間ドックを受けるんですが
pm２２：００以降は、水さえも飲んだらいけないらしい
あの・・・寝るだけの方はそれでいいんですが
働いているアタシには・・・ムリです
酒は今夜は控えますけど、水は口にすると思います
目標だった人間ドックで体脂肪ひとケタ
・・・今回は、ムリそう
年末からお休みされてたバー ショッツさん
２月４日 明日いよいよ開店
ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ あと２ヵ月
まだ ショッツに行けてない方もホッピングできそうですね
明日は、開店同時に乱入して～
高級シャンパン「ＳＡＬＯＮ」をこちらで開けましょうかね
平日ですが、もしも行ける人がいらっしゃれば
pm１９：００に「バー ショッツ」へ
飲みましょう～
ＳＡＬＯＮ １９９７を
andrewsは、pm２０：００に開店します
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ
モスコミュール
有名なカクテルですね
いまさら、わざわざモスコミュールなんて・・・
そうお思いでしょうが
当店と限らず
ＢＡＲの作るモスコミュールはひと味違うもんです
こういうカクテルをもう一度愉しんでもらいたいと思います
今日の一曲
Jimi Hendrix Purple Haze