寒の戻り

またまた雪が降りました。
このところこのように寒の戻りがたびたびあり
咲いたばかりのクリスマスローズに雪が積もっています。
しかし全体的に見ると春は暖かく、
記録的な暖かさで桜前線が北上しています。
青森県の桜の開化も4月15〜20日頃と予想されています。
かつて青森県ではゴールデンウィークの観光の定番は
桜の名所である弘前城の花見でした。
連休に重なるため全国からたくさんの方が
詰めかけそれは大にぎわいです。
ところがこのところ温暖化の影響なのか
開化が早まり連休前に開花しています。
したがってゴールデンウィークは
津軽海峡を超えた北海道が見頃となっています。
いつもよりも暖かな春、そして時折戻る低温への対処。
農家の腕の見せ所です。

青天の霹靂

今年も日本穀物検定協会から
特A米に指定された青森米「青天の霹靂」。
すっかり青森県でも定着したので何らかの形で食べた方も多いと思います。
というのもこのようにお米以外に、
青天の霹靂を使ったお菓子やせんべいなどの加工品が
どんどん増えているのです。
もしかしたらお菓子は食べたけれど
本物のお米はまだという人もいるかもしれません。
さて今年の特A品種と産地は全国で43銘柄あります。
そのうち東北は10銘柄、全体の23％もあります。
青森では１つ、青天の霹靂。
秋田も１つ、あきたこまち。
宮城は２つ、ひとめぼれとつや姫。
山形は２つ、いずれもつや姫です。
一番多い県はなんと福島の４つ。
品種ではコシヒカリ、ひとめぼれとなります。
一県で２品種、４地域の特Aを獲得した福島県は
もちろん全国No.1です。
しかし残念ながら今回岩手県は０でした。
人気の青天の霹靂、まだ食べたことのない方は
ぜひ挑戦してみてください。