大荒れの予報が出ていましたが、朝から快晴。
美瑛あるあるの天気です。
その変わり放射冷却現象が起こり、気温は急降下。
車外温度は氷点下22度の所もありました。
この日は終日晴れ。
十勝岳連峰がくっきりと見えました。
この連峰の東端にそびえるのがオプタテシケ山です。
まるで戦国武士が鎧を羽織ったような様相で、なかなか格好良い。
今の時期の日没は4時前。
今にも暮れようとしているオプタテシケ山を望遠レンズで狙ってみました。
今年も後10日あまり。
早いですね。
全く年末といった感じはありませんが、昨日は食べ納めにと中華屋さん「ちゃい」に行ってきました。
ここは何と言っても担々麺がお奨め。
ミニ麻婆丼プラス担々麺のセットです。
担々麺を食べると必ずむせるので慎重に食べたのですが、やはりむせた。笑
でも、この辛さが美味しいんだよね。
中華を食べたので、夜は紹興酒が呑みたくなったので探したらありました。
誰に頂いたかは忘れたけど、20年ものの高級品です。
もらってからそのままになってしまい、すでに10年くらいにはなるかな。
ということは30年もの。？？
コルクが痛んでいて心配したのですが大丈夫でした。
熟成していて少し重たい感じがしましたが、紹興酒らしく滑らかで美味しかった。
どなたか忘れましたが、ありがとうございました。
＜丘の中華屋さん「ちゃい」＞
＜20年ものの紹興酒＞
今年も多くの方々よりご購入をいただいております、美瑛・富良野カレンダー2024ですが、
二つ折りタイプと卓上タイプはすでに完売となっております。
お問い合わせもいただくのですが、手元にも全く在庫がない状態です。
昨日、道の駅や四季の情報館で在庫を確認したのですが、すべて売り切れでした。
大変申し訳ございません。
現在、大型カレンダーなら在庫がございます。
是非、こちらをご利用ください。
尚、カレンダーの年内発送は今月27日までです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
自家製ジャガイモの続きですが、まだ少し残っていたので素揚げにしてみました。
まずはジャガイモをざく切りにします。
油は冷たいうちからジャガイモを入れるとあったので指示通りに。
箸がジャガイモに刺さるようになったら強火にしてあげる。
適当に塩をふる。
以上でできあがり。
簡単でなかなか旨い。
これで塩辛ならどうかと試したら、これがまたgood。笑
どうも最近は塩分摂り過ぎだな。
＜ジャガイモをざく切りに＞
＜油が冷たいうちにジャガイモを入れる＞
＜塩をふってできあがり＞
＜塩辛も結構いける＞
各地で大雪の報道がなされていますが、美瑛も昨夕から大雪警報が発令されました。
朝方はすでに止んでいましたが、如何せん風が強い。
家の前は吹きだまって外に出られないほどでした。
除雪車も難儀していたのか、普段ならもうとっくに掃いてくれているのですがまだ来ていませんでした。
普段なら一時間ほどで済むのが、今日は除雪機のトラブルもあって3時間ほどかかってようやく終了。
疲れました。
北海道は台風があまり来なくて良いと思っていたのですが、最近は冬の爆弾低気圧。
ほんと、命に関わることがあるので要注意です。
昨夜は大雪の中、所属するロータリークラブの忘年会でした。
久しぶりにコロナを意識しないでの飲み会。
ゴスペルグループをお呼びしてのクリスマスソングや、ビンゴゲームによるプレゼント交換会など、楽しいひとときとなりました。
出かけるまではちょっとおっくうだけど、参加してみると楽しいんだよね。
例年、この忘年会が終わると今年も大詰め。
後2週間で終わりとなります。
収穫の頃にご近所からジャガイモをよく貰うですが、箱の中に5〜6個残っていたのを忘れていました。
その箱を空けてみたら、何と芽がすでに30cm程に伸びていました。
かわいそうに箱の中で育っていたのか。
ということで、慌てて裏庭に植えた経緯がありました。
すでに今年の初夏の頃で、周りのジャガイモ畑では花が咲き始める頃です。
それでも水や肥料などを沢山やって、約2ヶ月遅れの初冬の頃収穫することができました。
この写真がその時のものです。
ジャガイモって強いんだな。
昨日おそるおそる食べてみることに。
キッチンペーパーを濡らしてラップでくるんで約5分ほどチンします。
北海道では塩辛と一緒に食べる習慣があって、先日釧路土産でもらった塩辛を使用することに。
ほくほくしていて、これがなかなかいける。
来年は早めに植えてみよう。
やることがまた増えたな。笑
山形県産サンふじと有田みかんが届きました。
サンふじはパリッとした歯ごたえと、みずみずしい甘さに適度な酸味があってバランスが良い。
本場の有田みかんは、柑橘系の爽やかな香りと甘さ、そして酸味のバランスが抜群。
いずれもビタミンCがたっぷり。
これで今シーズンも風邪を引かないで済みそうです。
いつもありがとうございます。
＜山形県産サンふじ＞
＜有田みかん＞
昨日から断続的に降って、今朝はご覧の通り。
今シーズン最高の積雪かな。
雨が降ったりしていて、どっちつかずの冬だったのですが、これですっかり真冬体制。
諦めも付く。
我が家の駐車場はやや広めなので、除雪機を使っても約1時間かかります。
まぁこれも冬場の運動不足解消に少しは役立っているでしょう。
雪かきも前向きに考えないとね。
これから長いから。
昨日、第6回フォテージイン美瑛フォトコンテストの審査会が行われました。
今回からインスタ部門が追加されましたが、手軽に応募できることからかなりの作品がエントリーされました。
その分、プリント部門が減ったのはやや残念な所です。
プリント部門、インスタ部門共に、入賞者の皆様へはフォテージ事務局より連絡が入ると思います。
入賞された皆様、おめでとうございます。
