麦工房 らくだ ～ もちもち食パン

我が家の朝食は、私はどちらかと言えばご飯の時が８割、パンが２割。

奥さんはほとんどがパンで、おばあさんは必ずご飯。

そこで、パンですが、月に１回くらいは「らくだ」のパン屋さんで買います。

店名	らくだ
住所	安曇川町田中102-2
電話番号	0740-32-1188
営業時間	11：00-17：00（※なくなり次第閉店）
定休日	月・木・日
駐車場	3台

ここの食パンは、フワフワ・もちもち。

大阪でパン作りをされていたオーナーが高島でパン屋さんをされています。

とにかくこだわりのパン。

買いに行くと、持ち帰り方や保存の仕方を教えてくださいます。

特に焼き立てですと、あまりにもフワフワしていて、実に美味しそうですが、ちゃんと持って帰らないと形が崩れてしまいます。

そのため、紙袋に入れてくださいます。

このときも、アツアツでした。

また、保存の仕方で冷凍についても、やり方があります。

カットし、１枚ずつラップに包まず、数枚をまとめて冷凍。

食べるときは、凍ったままで焼きます。

これで、モチモチがしっかりと復活です。

それと、オーナーさんが気さくで丁寧。

とてもいい感じ。

また、予約をしておかないとダメで、電話がよく鳴ってました。

ちなみに私はこの日の１０時前に電話をして、受取時間は午後３時。

一人でされているので、パンを作るにも限界があるため、すぐにはもらえません。

そのかわり、ホカホカ、焼き立てを食べることもできます。

ということで、おいしいです。

我が家の次男宅にも、よく届けてます。

高島の美味しいパン屋さんでした。