Hand Made ケーキは、中々難しい…。

無ら里の新人スタッフが 試行錯誤して

作ってました。

アールグレイのシホォン ケーキは、

ようやく 完成しました。

茶葉は、中の炒り方で。

しっとり ふわふわ です。





レアのチーズケーキにフランボワーズのソースの2重層 酸味が 程よく

クリームチーズは、やはり

美味しいのは いいですね。

材料を吟味してました。

基本のケーキですが。