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三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

コーヒーの資格なんて一切必要ありません。

2016-06-29 | ◆日記・エッセイ・コラム

チャンチャラ可笑しいです。

コーヒーの資格なんて一切必要ありません。

クソの役にも立ちません。

自己満足の世界です。それで商売は繁盛することはありません。

1冊の良い本を読めば済みます 。典型的な資格ビジネスです。

年会費、講習、試験料、賞状代と、ほとんど数万円の世界です。それどころか、段々と階級があるから次々に儲かる(笑)まあ、自由です。もちろんね。

あなたは数ヶ月通って、誰一人リーフも書けない有名カフェ・スクールに何十万も払い、立派な修了書をもらうか?

JBSで一日でリーフ書けて、立派な修了書を無料でもらって、講習代金はたった4万円(現在値)で、余った金でマシンを買うのか?どっちが良いですか?

 

当ラテ・アート講座は、エスプレッソマシンが調整・操作が出来ることが大前提です。

勿論購入前でも、受講は出来ます。

出来れば、その辺りは、しっかりお聞きしないといけないと思います。

大事なのは知識ではありません。

知識ではなく、それを実行出来るか?です。

コーヒーの仕入れで、A社、B社、C社が同じ銘柄を売っていたとして、

価格差がある、A社とC社の差が300円有ったとして、自分の舌を信じれば、私はA社を選択する。

多くの場合、これが同じ豆だと決して思わないことだ。

ここで味は決定される。焙煎で変わるわけではありません。

 

 

 

 


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