ケーター故障対応出来ましたが、電話帳回復出来ずです。090-1721-9874再度、連絡下さい。 . . . 本文を読む
世界三大毛織物はイタリアの何とか、英国のそれとそして日本の【尾州織物】である。「尾州織り」とは、愛知県一宮市を中心とした、津島市、稲沢市・江南市などの近隣都市で生産される織物を指す、ここ三重県桑名市から大きな３つの川を越した東側である。日本に原料はないですから、羊毛は四日市港で輸入陸揚げされて加工されて世界に誇る毛織物となった事自体が日本のスゴいところだ。だから三重県も紡績は多くあり . . . 本文を読む
緯度が高いエジンバラでは、これで午後１０時過ぎ。ジョン-ノックスの家これで午後９時です。宿泊した「The Scotsman」ホテルから線路を挟んで「バルモラル」hotelが見える。その線路を５００ｍほど左に行くと「カレドニアン」hotelは最上のホテル。御大 アダム ・スミス様の像。JKローリングがH . . . 本文を読む
私が教会に行くのは熱心なカトリック信者だからではない、簡易食堂があるからだと以前に書いた。「Canteen」と呼ばれる。それが現代は【cafe】に変わった。今や英国もCoffeeが主なのである。今日はカーライル大聖堂の横手にあるまだ新しい立派な建物のカフェで満員であった。理由は安いからである。が昔ほどは安くない。何故なら、この店にも立派なエスプレッソマシンと若い女子と調理人が専属でいるから、相応の . . . 本文を読む
Tourist information centre（CARLISLE）カーライル市の城内の博物館「CUMBRI‘S MUSEUM OF MILITARY LIFE」に、マーケットガーデン作戦で使われたグライダーのスケルトンモデル（前半部分）が有った。構造はパイプフレームである。外装は木と帆布貼りだろう。これで対空砲の嵐の中を動力なしで紙飛行 . . . 本文を読む
目的のひとつに【FLYING SCOTSMAN】世界最速機関車を見る事であったが、あまりに暑い日なので諦めた。英国の鉄道はコロコロと事業主体が今も変わり続けて、国有化の頃が懐かしい、サービスが一本化されていて迷うことが無かったが、今は特急は【LNER】である。( London North Eastern Railway）他①Cross country②Scot rail③Scot r . . . 本文を読む
De Havilland Aircraft Museumモスキートは想像以上に小さく木造感いっぱいであった。これにスピットファイアのエンジン２機搭載したら、そりゃ誰よりも速いは。それを実現した基礎は英国伝統の木工の熟練工と接着剤の進歩もあっったのでしょう。この博物館自体は、まあこんなモンでしょうか。飛行機大好きなオッサン達がボランティア活動みたいな感じです。勿論、タイガー モス機も . . . 本文を読む
本日より２９日まで電話に出れません。英国にいます。先回は腐れBermondsey界隈に宿を取った為に最悪の旅でした。最後はピカデリーのど真ん中に移りました。今回は【０１】前泊名古屋市内で夕食をとった後、高速を使いセントレア空港の東横インに前泊する。1週間ぐらい駐車料が無料になる。五輪真弓の「さよならだけは言わないで」を聴きながら高速道路を飛ぶ。https://www.youtube.com/@jm . . . 本文を読む
【第一回】プロ養成講座 修理から学ぶ【第２回】あなたの壊れたマシン直します。日時 まだ未定 ９月の日曜日金額 9800円（税込み）教科書あります。募集人数： 5名（現在仮予約③名） 参加資格： 素人お断り時間は午前１０時から午後４時終了まで（途中でも終わります）090-1721-9874 -------------------------------------■ 実際にエスプレッソマシン . . . 本文を読む
◆ 私の奥さんはこの８月中頃から２週間、あるコーヒー会社の紹介で【ブラジル鑑定士】コース で遊ぶ。ブラジルに行かなければブラジルのコーヒーの現場はわからないからだ。しかし【ブラジル鑑定士】は昔のそれではない。国家資格ではない。自慢するものでもない。政府はそれは何年も前に止めた。遊びである。物事は遊びの中で覚える、遊び人は遊ぶのは真剣だ。それでも８ʌ . . . 本文を読む
■ 屁理屈言う暇が有ったら、これを装着してね。劇的に変化しますが、それが判る方は少ないです。焙煎機が２００度よりも１５０度の方が熱いということが判らない限り、これを装着しても判りません。購入者さん全員は【劇的に変わった】と言われます。購入は【受講者】を基本にします。「中点」「排気ダンパー操作」「ニュートラル」なんて言ってる人では絶対に無理です。購入された後、グタグタ言われるのも嫌ですので、堅く堅く . . . 本文を読む
ノーマル設置の３キロ機の場合（モデルの身長１７３cm）これでは【スプーン】が低過ぎて使いものになりません。こんな設置が八割方。話になりません。当社特製キャスター台に載せると、一番最適位置の高さです。店内も自由自在に一人で移動出来ます。（サイクロンは外して）５キロ機の場合もこ . . . 本文を読む
■電話で 店舗名も御名前 もきちんとおっしゃられて 生豆の仕入先を教えてくれという問い合わせは沢山頂きますが、 申し訳ありませんが焙煎講座でお金払っている人に教えているのと同じ情報をそのまま逢ったこともない店舗様にお教えすることは 商売の倫理上の話ですが出来ないことをご了承ください。■もう一つ 理由として、 これは情報として取るだけなら全く意味がないことですね。私たちは講座で丸1日かけて色々なもの . . . 本文を読む
街を車で走って行くと 最近閉店する飲食店、小売店が非常に多いのに気がつきます。 どうしてでしょうか？ コロナが終わって、さあ、 これからという時なのに、、、コロナ融資で借りた 返済が始まって行き詰り始めたとはよく言われてる。もともと体力がないところに無理やり お金を借りたところで 劇的に 売り上げが伸びるわけでもない。多分 そういう状況ですね 。体力がないから借りたらダメなのです。ま . . . 本文を読む