明日から４月だというのに、また少し肌寒くなりましたね。
明日から新入生や新社会人として新しい世界に飛び出す人がたくさんいらっしゃることでしょう。
娘①の大学も明日が入学式で、娘①は３年生なので入学式とは無縁と思いきや、この日はサークル勧誘初日の大事な日なんだそうです。
なんでも雨
になってしまうと屋外での勧誘活動ができなくなり、室内の壮絶なサークル間場所取り合戦
が繰り広げられるらしく、新歓期間のお天気はかなり重要なんだとか。
新入生のためにも明日は降らないでほしいものです。
さて、倉敷の義姉が手作りのいかなごの釘煮を大量に送ってくれました。
いかなごちりめんという稚魚を甘辛く煮付けた佃煮（？）で、釘煮というのは煮付けた形が古釘に似ているとか諸説あるようです。
義姉が作ってくれた釘煮は生姜の風味が利いていて美味しいです。
この「いかなごの釘煮」、私は以前umiさんが神戸に住んでいた時にブログの記事に書いていたので知っていたんですが、実物を見るのも食べるのも初めて
どうやら神戸・姫路・明石が中心の名物らしく、いかなごの釘煮が出回ると春の訪れを感じさせてくれるんだそうです。
兵庫の隣県、岡山出身の夫も知りませんでした
関西では有名なんでしょうかね。
最近献立を記事に書かなくなりましたが、実際たいしたものを食べていない…
子供達がバイトやらサークルやらで夕飯を一緒に食べることが少なくなったので、それこそいかなごの釘煮とご飯で夕飯終了～の日々です。
本当に子供達が独立したらどうなるやら…少しはちゃんとした食事をいただかないと健康に悪そうです
