大あじの南蛮漬弁当

一昨日購入の大あじ2尾（240円）
さばいて南蛮漬にしました

大あじをさばくのは初
レッスンレシピでは半身1切でしたが

今回はあまりに大きいので・・・

一口サイズに切りました！　汗

醤油　→　だし醤油　で代用
さばいた身に軽く塩・・・が軽くなかったようで　汗

ごはんのおかずにはちょうど良い味？

揚げすぎて竜田揚げのようになってますが

お野菜多すぎな感もしますが　（絶句）

アラはだし醤油でお吸い物にし朝食に食べました　（手抜き）

・・・lunch・・・
あじの南蛮漬
ごはん
キウイ
コーヒー