とりづくし

よく寄るスーパーにはめずらしい部位のお肉を
置いています

今日はとり皮ときんかんにチャレンジ
ナンコツや親、肝はあっても　初です

とり皮は脂がたくさんついていてそこがホルモンのようでした
でた脂でムネ肉を焼いて　ストック

きんかんと腸はくせがあるけど濃い目の味付け
で食べれました