最近のANKA

あれ？ANKAで良かったんだっけ？？？
全日本寒天協会のことです。ほそぼそとやっているんですよ。
最近のヒットキーワードは「豆乳」。
上の写真は
ちょっとゴージャスにあずき缶と豆乳のコラボ寒天。
立派なデザートです。



そして、こちらがすでにもう何回か作っている、ワタクシのイチオシ、
フルーツ缶と豆乳の寒天。
素朴な豆乳の甘みとフルーツ缶のほどよさが絶妙なんです。
まだ冷えていない感じも意外とオイシイ。
（なぜ、この味を知っているかというと、それは冷やす前につまみ食いしたからです）

しばらく、フルーツ缶、こまめに買いそうです。