モノには程度が。

温め過ぎて、カピカピになってしまった糸こんにゃく…モノには程度がある、
そんなことを学んだきょうの昼です。

野菜レストラン

節目なアブラッチオ

アブラッチオにお邪魔するときは、結構節目の機会が多いような気がします。
そして、実名報道バンバン、ホンネ、かなりピリ辛激辛トークで（笑）
初めていただきましたが、前菜の盛り合わせ、いいですね。


ピッツアはアンチョビも気になったけど、
今回は違うものに。色々チーズのピッツァ。やはり美味しい。

いいところ、わるいところ、どっちもあって、そりゃ当然。
でも、自分のまじめに考えているところ、尊重してあげないとね。
あと、おかしいと思うことはおかしい。それも曲げない。

新たな世界からのお誘いをいただきました。

数日前のお話です。
ふと思い立ち、寒天ゼリーを作ってみたくなったんです。
人間というものは不思議ですね、いつ何をしたくなるかわからない（笑）。

さて、何寒天を作ろうか？
ネットでみたり、クックパッドをみたりした結果、
ダントツでヒットしたのが「トマト寒天」。
あまりにもヒット率が高いのには驚いた。
どうやら、寒天界のキングはトマト様のようですよ。

ということで、新参者は、キングに従ってみましたよ。
結論からいうと、「たかが、トマト寒天、されどトマト寒天」。
作り方自体は実にカンタンなのですが、細かい味の加減が難しい。
ハッキリ言って、この日のワタクシのはおいしくなかった。
まずは、トマトジュース選びに手を抜いた。さらには、レモンを入れるのも手抜いた。
おおお、寒天ゼリーの世界は侮れないぜ。
ということで、近々リベンジの予定。

その一方で、「寒天ゼリーづくり」は手間がかからない上に、楽しい。
すぐ、全く違う形に変化してくれるからだろうか。
それに、味のバリエーションが色々できる。
牛乳でしょ、フルーツでしょ、ハニーもあって、ココアもある。
ぜーんぶ好きなものだし！！
魅惑だぜ、寒天ゼリーの世界よ。

ということで、ショコラエナットは「ANKA」、通称アンカこと、
全日本寒天機構を立ち上げ、初代会長に就任させていただき、カンタンな寒天ゼリーの
定着と発展に全力を注がせていただきます！
ま、未だかつて全うしたモノはないけどねん～。ププププ。

きょうの昼

有機にんじんでラペ。
有機なので、よく洗って皮をむかずにいただきました。
にんじんの味が濃くて美味しかった。

おのぼりさん、くいしんぼさん。

気がついたら２日もお休みしてしまいました。特にそんなに忙しかった訳でもないんですけどね。

それにしても、きょうはさわやかな一日でした。
ワタクシはこんな日にふさわしく、こんな風景を見てきましたよ。さあ、どこでしょう？


ハイ、結構高いところまで行ったんです。
手稲山！
と言っても、スキー場のあたりから登ったので、１時間ちょっとで山頂に行けるコースです。


スキー場リフトのところから、札幌のマチも一望してきましたよ。
札幌のマチを眺めながら、チョコレートとイチジクをパクパク。

そして、無事下山した後は…


まあ！なんていいところにカレーやさんがあるんでしょう！
ちょうど山から降りたところの５号線に「カレーキッチン」。
量が多い！おーおーおー、ナンさんよ、はみだしちゃー行けないぜ。


なんだかここのところ、ほうれん草パニールが食べたいなあ～と思っていたので、
初志貫徹、ほうれん草パニール。やっぱり、ほうれん草のカレーは美味しいな。
でもメルさんから分けてもらったダルや野菜も美味しかったな。

とても充実した一日、
やっぱり自然はいいねえ。近いうちに三角山トレッキングもやりたいな。
そして、平和の滝から４時間コース！
行きますよ！！

きょうもキャベジン。

キャベ人なワタクシ。
サンラータンつけちゃったけどね。

キャベツ効果

あーきのうは食べ過ぎ、飲み過ぎ。
だからキャベツ作戦です。
キャベツ作戦はよく噛むので、意外と効果あります。
細かく切りすぎないのがコツです～
あー今週来週は飲み会続きます。ヤバイぞ…

ジョーティジョーリク。

遂に行ってきましたよー。上陸してきましたよ。
チャンダマ第２の店、ジョーティーです。
（南３西４　狸小路）

やっぱり、まずはコレでしょう。ダルカレーを注文。
チャンダマより、辛みがあって、あっさりしていて、
ナンもまた違う。こちらもなかなか行けました。
ほうれん草とパニールを食べたいので、夜行きたいな～。


マンゴーヨーグルトのサービスもウレシイ。
JYOTI、よろしくです。ウフフフ。

パンロール疑惑とワタクシの新たなミッション

先日、新千歳空港で「かま栄」のかまぼこのお店が大繁盛をしているのをみて驚きました。
中でも特に人気なのがかまぼこをパンで巻いた「パンロール」というのだそうで。
試食の一口食べたらふんわりした不思議な食感だったのですが、
どうやら、これが魅力らしい。
そして、このパンロール、昔からあってかま栄の人気メニューだそうですね。
母も昔働いていた頃、たまに買って食べていた、というので、
先日、お土産に買っていったんです。（写真手前）

ところが。

どうも、あの時のフンワリ感がない。
よーくみるとホントにうすーく巻いてはある気配。でもまるでパンの感触はないの。
母は「昔より薄くなったのかしらね」といいますが、
確か新千歳空港で一口食べた時は、もっとパンのフンワリとした食感があった。
もしかして、この買ってきたのは、本当にパンロールなのか？
「パンロール疑惑」が我が家ではもちあがっています。
事実を確かめるべく、再度、購入しなければならなくなりました。

ちなみに写真奥の「黒豆味」。これ、サイコーです。
おマメの甘みがかまぼこの新たな可能性を見いだしています。