復活！ありがとう！

本格的なフランス菓子が素晴らしくて大好きだった

根津のケーキ屋さん、「セレネー」さん。

去年９月にシェフが急逝して閉店していたのですが、

復活しました！愛弟子さんが引き継いでくださったのです！

復活のため少しだけ支援させていただいて、返礼品をいただきました。

焼き菓子は食べたことがなかったのですが、

フィナンシェ、外はカリっとしていて、中はしっとり、

バターふんだんに使ってとても美味しく仕上がっていましした。

グランドオープンは月末なのですが、

プレオープンで商品の一部が用意されていて、

人気商品だった３種類の栗を使ったモンブランや

ほんわかプリンなど、久しぶりにいただくことができました。

懐かしいセレネーさんの素敵なケーキ。感動しました。

店頭には愛弟子さんも挨拶していて、思わず声かけちゃいました。

オバサンみたいですみません〜笑

愛弟子さんの決断に感謝し、これからも応援していきたいと

思っています。