なんだか、変な形になっていてあまり載せたくかったのですが、
ワタクシがレンジで焼くのに失敗したお餅です。
言いたいのは、失敗してグシャーッとなっていることではなくて、
このお餅の、オレンジ色のプチプチ、みえますか？
我が家ではきれいに洗ったみかんの皮を入れているんです。
（過去のお正月にも書いたことあると思いますが）
これが、なかなか良いのです。ワタクシ大好きなのです。
毎年のお楽しみでもあります。
先日も職場の人に珍しがられ、
「なんで、入っているの？」
「なんでみかんの皮なの？」
と質問を受けました。
そのとき、ようやく、
「ああ、確かにそうだ、なんでだろ？？」
と思ったのであります。
まるで、き◎◎の風上にも置けないショコラエナットですが、
それはさておき、
早速母に聞いたところ、”みかんもちの謎”が解明されたのです！
本人曰く、何年前かのお餅つきの最中のこと。
少し一休みをしようと祖母とみかんを食べていたそうです。
そうしたら、なんてことなく、
「みかんの皮を入れたらどうだろう？」
ということになったそうで、
早速みかんの皮をきれいに洗い、１つだけ作ってみたらおいしいこと！
さらに家族に大好評！ということで、ショコラエナット家の定番となったのだそうです。
・・・なんて、単純な動機だ。
休憩中に食べたのがみかんで良かった～。
これがりんごだったら、りんごの皮、だよ！
すいかだったらどうする？相当ガリガリな食感のお餅になりまっせ！
それにしても、何を食べていたとしても、それを入れようと思うかね？？
不思議な見えない力を感じてしまうな～
ちょっと大袈裟でしたかね？はははは～
そうそう、先述の職場の人が
「みかんの餅なんて、聞いたことない」
とおっしゃるので、
せっかくなので、「みかんのお餅」について調べたところ、
あるにはあるんですよ。
やっぱり、和歌山とか、愛媛とかです。
作り方はいろいろで、
蒸す時に餅米の上にみかんを載せて風味付けするところもあれば、
みかんの実も細かくして入れているところもあって、これまた奥深い。
いつか、”全国お餅記”と称してあちこち食べ歩いて、まとめたいですな。
どなたか、賛同してスポンサーになってくれませんかね？？
