ちょっぴりイタリアーノの気分なんでございますぅ。
お薦めワインよん。
裏ラベル。
『2005Chianti Classico Fattoria Viticcio S.r.l』
《赤》【フルボディ】
生産地：トスカーナ州 キアンティ クラッシコ D.O.C.G.
生産者： ファットリア・ヴィティッチオ
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 85%/メルロー 15%
醗酵：ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成（225Ｌ、新樽は使用せず） 12ヶ月／瓶熟成 3ヶ月以上 熟成をプルナイオ（上級のワイン）等で2年使用したバリックで行い、出荷された時点から飲みやすくふくらみのある味わいです。
～ キアンティの心臓部、グレーヴェ地区に位置する1966年創立のワイナリー ～
オーナーであるランディーニ氏のこだわりは相当なもので、ブドウの樹に関してはその土地に合ったクローン種を、酵母も選びに選び抜いたものを使用。また、バリックに関してはフレンチオーク材とアメリカンオーク材を組み合わせてひとつの樽に仕上げた、ここのワイナリーオリジナルのものを特注しています。コンサルタント・エノロゴは、カパルッツオやヴィッキオマッジョなどのトップワイナリーを手掛け、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家執行委員といった要職も歴任しているイタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏。
「約40年間ワインづくりをしてきたが、一切妥協はしていない。」と言いきるランディーニ氏。実際1990年はブドウの出来があまり良くなかったので、1本たりとも自社ワインはつくらず、全部バルクで売ってしまったそうです。現地トスカーナのワイン専門店や有名レストランでは知らない人はいない程、評価されているワイナリーです。
このワインには、
 | Go/Kelly at Midnite (2001/01/30) Paul Chambers & Wynton Kelly 商品詳細を見る |
このアルバムから、曲は「Pot Luck」で。