今年の春、会津を旅してきたばかりなので、会津の地酒にはちょっとうるさいです。
やかましい！
どうやら、会津藩は京都ではなく、ここ東京で勝負するようです。
結論から申し上げます。
参りましたで候。
ぼくが選んだのはこれ。
会津錦、五年貯蔵酒。
ようは古酒です。色がまるでウイスキーのようになってます。
味はもう日本酒ではないです。どちらかといったら、紹興酒に近いです。
この酒がすぐ近くで買えるなんて……東京はいい街だぁ！
アテクシが選んだお酒はこれ。
蔵粋。
これのすごいところは、お酒にモーツアルトを聞かせて仕込んだんだって。
モーツアルトよ、モーツアルト。
水ってそもそも美しいものに反応するものなの。
逆に汚いものにもね。
詳しくは、
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 | 水は答えを知っている 2―結晶が奏でる癒しと祈りのメロディ(2003/01)江本 勝商品詳細を見る |
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これらは、ほんと素晴らしい本です。
ためになるわよ～ん。
あなたも、これを飲んで美しくなりましょう。アテクシのように。
【会津地酒つなや】←ＨＰ
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