とあるベトナム料理屋さん。

先日、とあるおしゃれな街でおしゃれなベトナム料理屋さんへ行きました。
とってもステキな雰囲気なお店で、料理も期待大
ワクワクして待っているとまず出てきたのが、サラダ。そしてスープ、メインにチキンを頂きました。
正直なことを言うと、あれはベトナム料理ではなかったです。おしゃれすぎで完全にフレンチでした。フレンチに香草が乗っているという感じです。
例えば、以前にご紹介した、高円寺にある「チョップスティックス」というベトナム料理屋さん。ここも確かに、日本人用にアレンジはしているのですが、しっかりとベトナム料理のよさもあるのです。だから、ベトナムでは味わえないベトナム料理が楽しめるのです。
あんまりおしゃれすぎちゃうとやっぱりベトナムらしさを出すのは難しいのかも。。。

高円寺でベトナム雑貨のお店やっています。お近くにいらした際にはぜひご来店下さい。詳しくはこちらからhttp://www.ciaoem.com