鶏のスープ。

今回、旦那さんの田舎で出てきたのが、
コレ↓



ちょっとグロいですかねぇ・・・。
トサカつきの鶏の頭です



さらにグロいのは
コレ↓




何度見ても、見慣れません・・・

この足を旦那さんはとてもおいしそうにかぶりつき、
最終的にチューチューと骨の髄までしゃぶります。

スープ自体はいいダシが出ていて確かにおいしいんですけどねー。


市場に行くと、この足ばかりが山積みになっていたりして、
それをひとつひとつ吟味しながら買っているおばちゃんを以前見かけました。


旦那さんは日本で売っていないので、とても残念がっています。

「捨てているのなら僕が欲しいっ！」

と常々言っています。

日本では鶏の足は捨てられているのでしょうか？？


食文化の違いと言ってしまえばそれまでですが、
この鶏の足はビジュアル的にどうも受け入れがたいものがありますねぇ。



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