またまたベトナム料理ネタ

またまたベトナム料理ネタです。
ベトナムに行くたびに必ず食べるものがあります。それが「むらさき芋のスープ」です。見た目は写真のようにブルーベリーヨーグルトのような鮮やかなむらさき色で、スープの色としては日本ではちょっと馴染みがない感じですが、食べてみるとこれが本当においしいのです。
えびのすり身が入っていたりして、コクがあり、日本ではなかなか食べられない味なのです。ベトナムに行かれたさいにはぜひこれを食べてみてください。おススメの一品です。

高円寺でベトナム雑貨のお店やっています。お近くにいらした際にはぜひご来店下さい。詳しくはこちらからhttp://www.ciaoem.com