バインベオ

昨日に引き続き、フエ料理のご紹介。
私の好物、「バインベオ」です。
右側の丸いのがそれです。プルプルした生地に干しエビなどが乗っかっていて、それを辛めのタレにつけてツルッとひと口で食べます。干しエビの甘味と、辛めのタレの相性が抜群です。
これを食べる時には小さなスプーンが付いてくることもあります。そうすると、おままごとをしているような気分です。



左側にあるのもフエ料理。フエ料理は写真のようにプルプルした食べ物が多く、どれもおいしいです。なので、ベトナムにいらした際には一度はフエ料理を食べることをおススメします。日本のベトナム料理屋さんでは食べられない美味なものがたくさんあります。
しかし、おいしいからと言ってたくさん食べると、どれもプルプルしているので、結構飽きますが・・・。