TIOの雑記帳

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イルグラードで大野産アサリのボンゴレビアンコです。

2020-08-02 11:56:37 | イタリアン

イルグラードの過去記事

イルグラードでランチです。ハーブ野菜にするか、ロースト野菜にするか悩みましたが、今日はローストにしてみます。メニューはQRコードを読み込んで見るスタイルになっています。最初は読み込めませんでしたが、いろいろいじっていると急に読み込めました。Xperiaですが、技適のない東南アジア販売のナローモデルなので、CPUがボロで動きがスムーズではありません。技適のついたスムーズなスマホを買いましょう。


・こだわり農家さんの野菜のロースト
・大野さんアサリのスパゲッティ
・コーヒー


・こだわり農家さんの野菜のロースト 

シンプル イズ ベストです。ゴールドラッシュ(鳥取)、フルーツ蕪(青森)、かるがナス(広島)、玉ねぎ(淡路島)、金時芋(?)こだわりの食材です。フルーツ蕪はアンチョビ風味でゴールドラッシュと金時芋がバターソテーです。

・大野さんアサリのスパゲッティ

大野産のアサリのボンゴレビアンコです。前回は熊本産のアサリをいただきましたが、やっぱり大野産のアサリは、身が大きく旨味があるので全然違ってきます。パスタの茹で上げはいつもながらいい状態です。ガーリックと唐辛子がみじん切りになっています。ソースによって変えているのでしょう。美味しくいただきました 。

・コーヒー



・こだわり農家さんの野菜のロースト   550円
・大野さんアサリのスパゲッティ 1580円
・コーヒー   250円
計(税込み)216円 2380円


広島県広島市南区京橋町8−3−2F 


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