il Grado

イルグラードの過去記事

 久々のイルグラードです。お客さんは８人です。10月に入って客の入りが落ち着いているのだそうです。


・こだわり農家さんの野菜のロースト
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
・メカジキのコトレッタ シチリア風
・コーヒー


・こだわり農家さんの野菜のロースト

淡路島 玉ねぎ、青森 新時代 カボチャ、青森 フルーツ蕪、北海道 根パセリ、広島 原木しいたけ 、北海道 長いも 豊川農園です。シンプルな一皿ですが、何度食べても美味しいです。野菜が美味しいレストランは魅力があります。

・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

コトレッタを食べるときはA.O.Pですね。前回はイタパセが切れて食べられませんでした。今日は梶谷農園のハーブ野菜が暑さで切れているそうです。こだわり農家さんの野菜は天候に左右されます。スーパーには大抵の物は揃っていますが、味が薄いですね。

・メカジキのコトレッタ シチリア風


厚みがあってジューシーさが見て取れます。旬に入っているので３月ぐらいまで丸々肥えた状態のよいメカジキが食べられます。スーパーのペラペラメカジキではこの味は出せません。そのまま食べても、ライムのような若く香りのよいレモンとネーブルの風味があるオレンジを搾って食べても美味しいです。お腹いっぱいになりました。

・コーヒー

メハリのコーヒーです。

・こだわり農家さんの野菜のロースト	1300円
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ	1650円
・メカジキのコトレッタ シチリア風	2750円
・コーヒー	460円
計(税込み)  560円	6160円

 

広島県広島市南区京橋町８−３−2F 

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