ラーメンのタレで味玉

少し変わった味付け卵を作ろうと、とりあえず茹で卵を作る。

茹でている間、味噌ラーメン（や醤油ラーメン・トンコツ等でも）のスープで味を付けるのだが、

ジップロックに入れるか、丼に入れるか迷った。
ジップロックだと洗うのが面倒だし、袋の内側に付いた分が勿体無いものな～。

結局丼に

ラップをして、冷蔵庫へ入れ一晩。

翌日には完成（味噌は落とす、少し温まると落ちる）。

味玉ご飯はワリと好きなんだ。ウメー
（余熱で火が入ってしまうんだよな～）

丼に余った味噌は、

味噌漬けで減った味噌の分量を差し引いたお湯を入れて

ラーメンに。

野菜類は麺と一緒に茹でると良い。

キャベツタップリが嬉しい。