| 甘さ | 2 ★★☆☆ | ほんのり甘い |
|---|---|---|
| とろ～り感 | 2 ★★☆ | ややクリーミー |
| 豆乳っぽさ | 5 ★★★★★ | まさに飲む豆腐 |
珍しい豆乳を入手しました。「まめぞう豆乳」(おとうふ工房いしかわ) です。
飲んでみたらめちゃおいしい！私のイチオシ豆乳です。
パッケージはめちゃかわいいです。携帯の待受画面にどうぞ♪のほほ～んとした表情に、見てるこちらまでほのぼのしてきます。この緑色の豆のキャラクターが「まめぞう」です。デンソー製携帯の内蔵キャラではありません (名前は同じだけどね。何年か前に母がJ-DN03を使ってたときは、まめぞうで喜んでたなぁ)。
原材料として大豆としか書いてないので、無調整豆乳だと思います。
ふたを開けると、寄せ豆腐を空けたときのような香りが立ち上ります。色はやや茶色がかった色です。
口の中で転がすと、まろやかな舌ざわりとほんのりした豆の甘みを楽しめます。大豆固形分11%以上と濃厚なはずなのですが、とても飲みやすいです。冷ややっこや湯豆腐を食べるときに、ポン酢や味噌などの味をつけずに大豆の味を楽しみながら食べる感覚で飲める豆乳です。大豆の味を楽しめる人なら、この豆乳はとってもおいしく感じられるでしょう。
調製豆乳を飲み慣れていて無調整豆乳に初めて挑戦する人におすすめです。
おとうふ工房いしかわのWebサイトは http://www.otoufu.co.jp です。このサイトでは通販もやってるみたい。全国から買えるじゃん ヾ(≧∇≦)〃
前回紹介した豆乳は → オレンジヨーグルト豆乳
過去に紹介した豆乳の一覧はここ。