カリンの み

カリンの み。へやに おいておくだけで あまい においが ただよってきます。表面は べたべたしています。たべごろの しるしだそうです。

カリンの果肉には にがみがあり、なまでは たべられません。かならず ひをとおす必要があります。カリンの みを かわごとミキサーで くだき、レモンの しると砂糖をくわえて にると、ジャムが できるそうです。まずはレモンの調達から。

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