三方六

北海道のお土産でいただきました『三方六（さんぽうろく）』
厳しい開拓時代を忍んで三方六寸に切られた薪をイメージしてつくられたらしい。
北海道の代表樹木である白樺の木肌を２色のチョコレートで表し、コーティング
されたバウムクーヘンです。
とっても美味しくて、いくつでも食べられてしまいます。


“柳月”←三方六を作っているところ。