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丸の内北口の線路高架下に6月にオープンした茶麺房 貴勇
ミシュランガイド東京で毎年一つ星を獲得している私厨房 勇によるプロデュース店
ジャズが流れるお洒落な空間の中で担々麺等が頂けます
担々麺だけでも3種類、その他にトッピングが出来たりするようです
麺類全般強気な価格設定でビビりながらの入店だったんですが（笑）
初めてだし、いつまた行けるのか分からないので、基本の担々麺 1100円をお願いしました
トッピングは肉味噌、もやし、白髪ネギ、青ネギ
サラリとしたスープは、ほのかな酸味と痺辛があり、魚介ベースなスープ
上品な旨味と奥深さがあり旨いね
麺は細麺と中太麺から選べるって事で、中太麺でお願いしました
適度なコシにプリッとした食感、スープとのバランスも◎
1100円と強気な価格ですが、それに見合った美味しさがあり大満足
ご馳走様でした
茶麺房 貴勇の場所はこちらから
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住所：東京都千代田区丸の内1-7-2
営業時間：11時～23時
定休日：日曜日
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