青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

青森大勝軒本店 王道家直伝家系ラーメン

2021年09月28日 | 青森市のラーメン
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イベントのラーメンを食べるべく、青森大勝軒本店に行ってきました
7月の9周年イベントがここまでなるとは
今回も開店前から並びましたが、SNSと店頭告知だけで集客出来るからなぁ〜凄いよね
チャーシュー麺 950円 +海苔 100円
麺 かため、普通、やわらかめ
味 薄い、普通、濃いめ
油 少なめ、普通、多め
と選択出来るので、全て普通でお願いしました
 
王道家直伝家系ラーメンって事で、以前食べた時よりも進化し、全てが美味しくなってました
王道家の自家製麺、直伝の家系スープ、燻製チャーシュー、香りと食感と味の三位一体
 
 
無限にんにくとマヨネーズは白米に、刻みしょうがはラーメンにinして味変に
スープが染みた海苔と無限にんにくとマヨネーズに白米の組み合わせ
口の周りがネパネパ、それだけ濃いし、旨いし大満足
危うく白米が足りなくなる所でした(笑)
早く専門店として出してほしいね
野呂さん、ご馳走様でした
 
青森大勝軒本店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森市茶屋町32-15
営業時間:朝ラー7時〜11時 / 通常メニュー11時〜23時
定休日:年中無休(臨時休業あり)
 
 
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浅虫パンとコーヒーまつり

2021年09月26日 | イベント類
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浅虫パンとコーヒーまつり
10/9 10時〜16時
10/10 9時〜15時
場所:道の駅ゆ〜さ浅虫大駐車場
 
なかなか感染者数減らないですけど、皆さんよろしくお願いします
 
 
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玲華苑のつけめんと高菜チャーハン

2021年09月21日 | 青森市のラーメン

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青森市の松森にある玲華苑
8月の暑い日に、何年振りかなぁ〜って位に訪問して来ました
駐車場はお店の前と、道路を挟んだ所にもあります
メニュー
焼き干し、煮干しがベースのスープがメインのお店になります
この他にも、壁に貼られたメニューもあります
でもこの日はつけめん(普) 810円の気分 
魚介系のスープに甘辛なチャーシューやメンマやザク玉、干しエビで旨味も効いてます
細めの麺とも相まって、ん〜旨い
高菜チャーハン ミニ盛り260円 
これでミニなのかというボリューム、パラパラで、やや味濃いめ、万人向けの美味しいチャーハン
ここのチャーハンやはり良いねぇ〜
今度はここのジャージャー麺も食べたいなって
また近いうちにお邪魔したいと思います
 
玲華苑 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森市松森1-13-4
営業時間:10時〜19時
定休日: 火曜日
 
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餃子雪松

2021年09月17日 | 青森市の食
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餃子雪松
群馬県の水上の名店が青森市に出店してくれました
場所は浪館通りで青森銀行や大進建設の隣といえば分かるかと思います
初日なんかは有人での販売でしたが、基本は無人販売
24時間営業って事で、このコロナ禍なんで人との接触も極力減らす事が出来るので安心して買うことが出来るのも魅力的
1パック1000円36個入り
単価計算すると、かなりの格安ですね(笑)
18個ずつパックされてるので人数に合わせて調整して調理する事が出来ます
早速18個焼いてみましたよ
フライパンを温めて、餃子を並べて、お湯を入れて、時間になったら焼き目をつけるという簡単工程
皮はモッチリ、ニンニクが結構効いてますね
味が濃いめなんで、ご飯にもおつまみにも良い感じ
コスパも含めて、これはリピートしそうだな
無人販売なんでお釣りの無いように
タレも100円で売ってましたよぉ
 
 
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大阪牛肉ラーメンわだ 肉盛り盛りスタミナ牛肉ラーメン

2021年09月12日 | 五所川原市のラーメン
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ELM内にあるフードコートのラーメン屋が3店舗入れ替わり、開店しましたので早速行ってきました
大阪牛肉ラーメンわだを早速訪問
大阪のラーメンとかよく分からないですけど、見た目のインパクトからこちらを選んで見ました
肉盛り盛りスタミナ牛肉ラーメン 890円
生卵は1個までは無料って事でした
牛肉、ニラキムチ、ネギ、メンマがトッピング
味がしみしみな牛肉
甘めな、すき焼きのようなスープとニラキムチを合わせたような男子が好みそうなスープ
そのままの状態で食べるのも旨味と辛味もあり美味しいんですが、生卵を入れる事でまろやかさがプラス
中太麺とも良く合いますし、今まで青森では中々お目にかかった事がないような一杯な気がします
次は醤油ラーメンの方も食べてみたいなぁ~
 
大阪牛肉ラーメンわだ の場所はこちらから
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住所:青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
営業時間:11時~20時
定休日:無し
 
 
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