海鮮創作 海坊厨でA-line2017の決起集会！

旅行口コミ情報
いつも応援ありがとうございます





先日、A-lineの決起集会の為、久々の海鮮創作 海坊厨へお邪魔してきました
まずはオーナーの早瀬さんに挨拶をして2階へ
急な開催だった事もあり、少人数での開催でしたが


正式な料理名は分からないのでですが・・・（笑）

ウニのぷりん
一品目はプリンの容器に入ってきました

玉子ベースの生地の中には蟹の身が入っており、プリンで言うカラメルの所はウニと言う贅沢

左から、イカの煮こごり・ベシャメルソースのムース・数の子の煮こごり

アンコウ鍋
出汁が物凄くきいており、美味
〆にラーメンや雑炊にして頂きました

鮮魚のカルパッチョ 茄子のペーストソース添え
カルパッチョに茄子ペーストのソースと卵黄+醤油ベースのソースを絡めて
この組み合わせは初めてです

フライドチキン
サクサクッとした衣の食感と柔らかくてジューシーな鶏肉の旨みが◎
温泉卵のソースに絡めることで、まろやかさも

クレープシュゼット オレンジジュースソースがけ
早瀬シェフ自らお客さんの前で調理
なかなか、目の前で調理する様子を見る機会がないので新鮮です
オレンジの爽やかな酸味と香りが、しっとりクレープのおいしさを引き立ててくれました

また時間見つけて訪問したいと思います
ご馳走様でした

海鮮創作　海坊厨の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市古川1-3-12
営業時間：11時30分～15時　/　17時～23時
定休日：日曜日


そして、こちらも是非
↓↓↓↓↓↓↓

AOMORI CRAFT FAIR A-line2017
7月1日10時〜17時
7月2日9時〜17時
モヤヒルズ オートキャンプ場で開催されるので是非
ホームページはこちらから


＝＝＝コチラもよろしくお願いします＝＝＝
instagram / facebook / twitter

旅行口コミ情報

長尾浜田店で食べ納め！

旅行口コミ情報
いつも応援ありがとうございます





青森市の浜田にある長尾浜田店にお邪魔してきました
浜田店の店長の卒業に伴い、長尾中華そば浜田店に7月1日からリニューアルするとの事
これまで浜田店の店長がいたからこそ出来たメニューも一新され、西バイパス店のメニューと同じくなるようです

と言うことで、怒涛の食べ納めシリーズ


お目当ては、新潟 燕三条 背脂煮干しラーメンの混ぜソバVer

新潟 燕三条混ぜソバ 800円

トッピングは、チャーシュー・ナルト・ザク切り玉ねぎ・岩海苔に辛味噌も添えられています
味の決め手は、特製の自家製煮干し餡との事

麺は京都にある麺屋 棣鄂の特注の極太麺
タレ、自家製煮干し餡、岩海苔などを混ぜ混ぜして全体に絡めていきます
喉越し・コシのある麺は存在感があります

煮干し餡に岩海苔、ザク切り玉ねぎがお互い口の中で主張しあい、癖になる美味しい一杯でした




煮干し(極太手揉み麺) 700円
以前からリニューアルされた煮干しラーメン

ギリっとした醤油ダレに、煮干しの風味がストレートに感じられます
この、チャーシューにメンマも好みです

極太手揉み麺は、スープの絡みも良く、コシがあってプリップリッな麺は浜田店限定

鶏中華(中) 650円
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、煮玉子がトッピングされ、鶏ガラの上品なスープに薄口な醤油ダレの組み合わせ

浜田店では、この鶏が1番好きでしたが、もう食べられないのは残念ですけど
今迄、美味しいラーメンをありがとうございました

長尾浜田店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市浜田豊田150－14
営業時間：7月1日からの営業時間は不明
定休日：7月1日からの営業時間は不明


＝＝＝コチラもよろしくお願いします＝＝＝
instagram / facebook / twitter

旅行口コミ情報

正立食堂でラーメン！！

旅行口コミ情報
いつも応援ありがとうございます





青森市の浅虫にある正立食堂
浅虫のワンダーランド跡地方向に曲がって、奥に進むとたどり着きます
昔は賑わっていただろう場所も、現在は2店のみの営業です

メニューの一部ですが
定食系やご飯物、麺類と豊富にあり、ここの名物はウニ御膳で有名ですが、あえてこちらを

ラーメン 500円
良く味がしみたチャーシューが2枚、メンマ、ネギ、麩がトッピングされています

スープは鶏出汁に、ネギ油鶏油がスープの表面に
他にも色々な旨味が口いっぱいに広がり美味しいです

このスープに合わせるのはチュル〜モチ〜な中細麺
鶏系のスープには、これ位の麺が良く合いますね

そして職場が近いので、見慣れた風景ではありますが（笑）
天気が良い日には、とても気持ちが良いですよ
次は、ウニ御膳を狙って再訪しようと思います
ご馳走様でした

正立食堂 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市浅虫坂本9-30
営業時間:9時〜18時
定休日:不定休(11月15日〜3月30日冬季休業)


＝＝＝コチラもよろしくお願いします＝＝＝
instagram / facebook / twitter

旅行口コミ情報

青森カントリークラブでカツカレー☆

旅行口コミ情報
いつも応援ありがとうございます





最近ゴルフ場に行く機会がチラホラあり
←裕ちゃんゴルフをするわけでなく、送迎でね（笑）
と言うわけで、青森カントリークラブにお邪魔してきました

青森カントリークラブ内の2階には広々としたレストランがあるんですね
そちらに初訪問
送迎に行かないと、レストランに立ち寄る事は無さそうですし
と、いった所で

カツカレー 1500円
野菜サラダ付きです
余りにも、オシャレな盛り付けでビックリしたのは内緒です（笑）
ここのシェフは、ホテル青森の料理長だった方が作っているそうですよ

サラッとしたカレーには、凝縮したスパイス感が
粒々感のある挽き肉からの旨味や野菜からの甘みもあり、ピリッとした辛さが◎
トンカツは青森県産の山崎ポークを使用しており、肉は柔らかでジューシー


ゴルフ場だと思って余り期待はしてなかったんですが（笑）
美味しく頂きました
ご馳走様でした

青森カントリークラブ の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市大字大別内字葛野229
営業時間:不明
定休日:無休（12月初旬から3月下旬まで冬期間クローズ）

＝＝＝コチラもよろしくお願いします＝＝＝
instagram / facebook / twitter

旅行口コミ情報

COFFEEマロンでナポリタンと特製ジャマイカンカレー♪

旅行口コミ情報
いつも応援ありがとうございます





青森市の新町にあるCOFFEEマロン
長い間、青森市民から愛されている喫茶店
5月から禁煙になりました

ランチタイム時に奥様と訪問し、ナポリタンと特製ジャマインカンカレーを
ランチタイムは、スティックサラダ、コーヒー付きです

ナポリタン
赤ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、コーンが具材に
ケチャップがしっかり絡み、濃厚かつ甘みも感じられ旨い
そして、赤ウインナーって言うのが、なんだか嬉しかったり（笑）

特製ジャマイカンカレー
ひき肉と玉ねぎがたっぷり
玉ねぎの甘みと、ひき肉からの旨味、そして独特なスパイシーさが◎

カレーを食べる手が止まらなくなるお味
そして、カレーにゆで玉子のトッピングはマロンだけなような気がします（笑）

食後はブレンドコーヒーとケーキのショーケースの中からフランを
3層からなるケーキの底には、レーズンやチェリーも

まったりと、のんびりした時間が流れていき、また禁煙になったので、心地良さも
お休みの時に、ゆっくりとまた訪問したいと思います
ご馳走様でした

COFFEEマロン の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓



住所：青森県青森市安方2-6-7
営業時間：7時～20時
定休日：水曜日

＝＝＝コチラもよろしくお願いします＝＝＝
instagram / facebook / twitter

旅行口コミ情報