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中華そばひらこ屋へ先日お邪魔してきました
1月20日〜2月1日までの期間限定で、冬の名物と言っても良い、『らうどん』の提供が始まっています
限定のポップ
今回は15食のみなので、早めに訪問する事をお勧めします
鍋焼きらうどん8代目リマスター 1000円
カツオ出汁ベースに白醤油のカエシを使っているようです
セリの緑が鮮やか、下仁田ネギにはしっかり焼き目を付けたり、パイカや牛タンは柔らか、カダイフには白子とチーズかな
一つ一つの具材に手の込んでいるのが分かります
色んな具材からの旨味もスープに溶け込み、毎回この限定は驚かれますが、今回のも美味しいなぁ〜
麺はうどんのような見た目の、もちもちした太麺で、かんすいを加える事で伸びにくくしているようです
今回も美味しく頂きました〜
最終日の日は休みなので、また行っちゃおうかなぁ
中華そばひらこ屋 の場所はこちらから
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住所:青森市大字新城字山田588-16
営業時間:10時30分〜21時
定休日:火曜日
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