仙台に行ってきましたよ～つけめん らぁめん宗庵 編～その３

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今回も仙台のネタという事で、おおみ矢を後にした一行が向かった先は、何でも行列の出来るラーメン屋があるんだよねって話になりまして、これは行くしかないだろうって事で突入開始です（笑）

つけめん　らぁめん宗庵
コチラのお店は後々知ったことだったんだけど、千葉を本店に置きまして東京や埼玉なんかにお店を構える人気のつけ麺のお店だとかあいにく行った日は行列出来てまして４組ほど待ったのかな

メニューはこんな感じでして・・・事前に食券を買うシステムになってたよコチラのお店のつけ麺は大盛りが無料で出来るようで嬉しいんだけど（笑）飲んだ後だしそんなにお腹に入らないだろうって事で並盛りを注文って言っても並盛りでも３４０グラムもあり、大盛りだと５１０グラムもあるとかこの数字を見ただけで無理ってなっちゃいましたわそれと『あつもり』と『ひやもり』も選ぶ事が出来るみたいだよ

宗庵つけめん（味玉つき）　８３０円

見ようによっては全然量が多くないなって印象でコチラの麺は多加水の中太の縮れ麺を使用してるんだよね

このスープは鶏ダシに昆布の旨味を強く効かせてる印象があったよつけ汁の中には角切りチャーシュー・メンマ・小口ネギ・ワカメ・粗挽きの粒状背脂が入っており、 背脂はコクを出すだけでなく、食感でも楽しめるで


そんで食べてると、この味は個人的にかなり好きな味で濃厚なんだけど以外にもスルっと食べれちゃいまして味玉も半熟だし、つけ汁の麺への絡みも素敵です麺をつけて持ち上げる時に角切りチャーシューやワカメとかネギもついてきて（笑）いや～まさに至福の時

ここでは魚粉や辛味もあるから、半分食べた後に投入していくのも良いと思うよ
ご馳走様でした


この後は友達を駅まで見送りに行ってお別れしたんだけど、次に会うのはGW位になるのかな弘前の桜が見たいんだよねって事で大学時代は見に行く時もなかったしね
MEET＝人との出会いこれからも人との出会いを大切にして過ごしていければと思うのでした

つけめん　らぁめん宗庵の場所はコチラから
営業時間：１１時３０分～２４時
定休日：不明


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仙台に行ってきましたよ～おおみ矢 編～その２

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おはようございますさてさて今日も昨日の続きではありますが、時間は一気に流れまして、友達と合流して楽しくお酒や仙台の美味い物を食べましょうって事で、色々候補があった中で、仙台市は青葉区にありますおおみ矢というお店へ行ってきましたよ
このお店で丸ごと宮城県が楽しめるとの事でまた宮城県の海の幸を中心にその時期の旬の食材を地酒と合わせて楽しむ事が出来るみたい

先ずはビールで乾杯ってことでお通しの大根の煮物と共に

こちらは新鮮なイカ刺し透き通ってるのが分かるよねコチラは生姜醤油共に頂きましたよ

今が旬のホッキ刺しはワサビ醤油で生のホッキを食べるのは実は言うと初めてだったり茹でたやつはホッキ丼として頂いた事があるんだけどね

コチラはタラノメの天ぷらお塩をつけて頂いたんだけど、醤油で食べるのとはまた違いまして

やはり宮城に来たら牡蠣は食べないとねって事で、牡蠣鍋を頂いてみましたよ牡蠣の身がプリプリでダシも美味しいんだよね

やはり鍋の〆はと言うと雑炊だよね


その他にも色々と頂いたんだけど、写真撮り忘れる位に話が盛り上がりまして今回仙台で会ってきた友達とは大学卒業して以来だから約２年ぶりになるのかなちょくちょくメールや電話はしてたけど、２年と言う月日は何も変わらないね短い時間だったけど物凄く楽しく過ごせたしね

でもこれはまだほんの序章にしか過ぎず（笑）この後は行列の出来るラーメン屋さんに行くのでありました

おおみ矢の場所はコチラから
営業時間：１７時～２３時
定休日：日曜日・祝日


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仙台に行ってきましたよ♪～サービスエリア編～その1

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おはようございますこの前友達と仙台に行ってきて1泊2日という短い時間だったけど、雪も少なく天気も快晴だったし、大学の時の友達ともかなり充実した時間を過ごせたんだけども、やっぱり旅には食がつきもの(笑)って今回も素敵なお店からラーメンからサービスエリアと巡りに巡ってきたんだけど、今日は行きのサービスエリアから取り上げてみようかと

最初に立ち寄ったサービスエリアは、花輪サービスエリアなんだよねここでは昼食を食べたんだけど、こんなのを食べてみたよ

ホッケ定食
これは友達が頼んだんだけど、なんでご飯が二つあるかというと…
第一の理由はホッケに丁度良い塩加減があってご飯が進む事第二の理由は納豆と卵があるからなんだよね普通はこういう食べ方をしないんだろうけど、これはこれでありだよね(笑)

花輪ハヤシライス
これはわぁーが食べたんだけど、このハヤシライスはサービスエリアのお土産コーナーにも置いてあるものなんだよねなんでも日本三大ばやしの花輪ばやしとかけたハヤシライス・・・その名も花輪ハヤシなんだって（笑）牛肉にも拘ってるみたいで、鹿角牛を使ってるみたいハヤシのソースも旨かったよ


こうやって旅を振り替えるってのも改めて良いもんだよね明日は時間は流れ、夕食に行った料亭を取り上げてみたいと思います


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カシスアイスを販売するみたいだよ♪

こんばんは昨日の晩に仙台から帰ってきて今日は仕事って言うことでかなりのお疲れモードなんだけど（笑）この前のブログの記事で人との出会いを大切にしたいよねって事で軽く書かせてもらったけど、今回仙台行って改めて思ったことは何年会ってなくても友達は友達話しても話しきれない事の方が多いんだよね卒業してから２年経つけどやっぱり人ってそんなに変わらないんだろうね今度はGW位に弘前の桜でも見ようって話でお別れしたんだけど是非とも実現させたいよねやっぱり人との出会いはこれからも大切にしたいよね


さて話は変わり、こんな時間なんで余り難しい事を書くのもどうかと思うので（笑）
青森といえばカシスの生産量は全国の９０パーセントを占めているということで、何度かそれにまつわる商品を紹介してきたと思うんだけど、今回は職場から近い浅虫の道の駅でカシスを使ったオリジナル商品が販売間近っていう情報聞いたんだけど、今回ははカップアイスとして販売するみたいだよ

この写真はイメージ的な感じで捉えてもらえれば良いと思うんだけどってソフトクリームなんだけど（笑）前はソフトクリームとしてカシスソフトって販売してたんだけど、諸事情により販売終了となったようなので、今回は楽しみでもあるよね早く販売して欲しいよね


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洋風食彩 海坊厨

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おはようございますたった今夜勤終えて帰ってきたんだけど、今日これから仙台に行ってきますよ大学時代の友達に会って遊んできたり飲みに行ったりって形になると思うんだけど、１泊２日と言う短い旅ではあるけどどうなるでしょうかね

でもその前に色んなネタがあるので一つ更新しようと思うんだけど、青森県庁の傍らに佇む洋風レストランを紹介しようと思うんだよね

洋風食彩　海坊厨
お昼は気軽にランチを楽しむ事が出来て、夜は豪華に味わえるといっても過言ではないそんなお店なんだよねこの日は母親とお邪魔してきたわけだけど、自分は今回が初の訪問となります

今回はコース料理を注文させてもらったんだけど、普通ってコースと言うと１人１コースって言うのが常識だと思うんだけど、ここは２人で１コース分の料理だけでも良いみたいって事でそんな感じでオーダーしてみました

コチラは前菜なんだけど、トロミのスープとかき揚げなんだよね両方そのまま食べるのも良いし、かき揚げをスープに浸して食べるのも◎スープの中には白子とか入ってて美味しかったよ

こちらはカルパッチョになるんだけど、新鮮なお魚４種にこのタレが美味しかったよ

コチラはホタテをじっくり焼いて・・・

手前はウニで奥のお皿がシェフ自家製の醤油なんだけど、自家製の醤油をホタテにつけて焼いていくんだよね・・・

そして海苔にホタテとウニとワサビを載せて磯辺焼きの感覚で食べるんだけど、これがまた美味しいんだよね

これはブリ大根なんだけど写真撮る前に崩しちゃったから若干、絵がみっともない感じだけど（笑）大根をくりぬいて、そこに温泉卵が載ってるんだよねんでこのブリがメチャメチャ柔らかいわけよブリってわぁーの中では身が締まりすぎてて美味しいって思ってなかったんだけど、これは見事に覆されたわ

こちらがホテイウオっていう余り聞きなれない魚を使用した鍋なんだよね恐らくコンソメ系の出しだと思うんだけど、これも良いダシ出てたよしかもこのホテイウオっていう魚、結構なコラーゲンがあるようなお魚なようで（笑）女性とかはこういうのに目を光らせるかもしれないね

こちらはランチコースのみのメニューなんだばって、作ってもらいましたよ

さすが洋食屋というだけあってカニの旨味とクリーム、そしてソースが美味しかったよ

このデザートはカボチャプリンだったかな甘さも丁度良く美味しかったんだよね

これがクレームブリュレだった気がするこの雨細工も凄いよね

これだけの量を二人で食べても大満足なんだよね十分にお腹いっぱいになるし、コース料理だけなら３０００円ほどで食べれるからねそれにお店の方の気遣いとかも凄く良くてとても良い雰囲気で過ごす事が出来るからね家族や恋人、友達なんかと来るのもいいと思うよランチなんかも好評なようなので、今度はその時間帯にお邪魔してみたいと思います
コチラのお店はホームページもあるから、そちらもチェックしてみてね

洋風食彩　海坊厨の場所はコチラから
営業時間：１１時３０分～１５時
　　　　　　１７時～２３時


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