お陽さまが見てるよ

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パサージュ広場内にあるお陽さまが見てるよ
手軽にワインやイタリアンを楽しめるお店で、以前は、浜料理 さとやが入っているビルにありましたが今年の1月には移転
移転後も何度か訪問してるお店の一つです

お通しは、自家製フォカッチャとパテ
塩味がほんのりするパンに旨味が凝縮しているパテの組み合わせはお酒にもピッタリ

約10種類の野菜からなるバーニャカウダは、アンチョビソースが食欲をそそります

豚頰肉の赤ワイン煮込み
柔らかな豚ホホ肉の美味しさはもちろん、パンをつけちゃう濃厚ソースも、ん〜旨い

旨味と塩気でお酒も進む生ハム プロシュートもやはり注文しておきたい一品

ゴルハチ
癖のあるゴルゴンゾーラに甘い蜂蜜、モチッ・パリッな生地も美味しく

くんポテ
フレンチフライを燻製したもので、燻製の香りがとても良いです

ここ１軒だけで色々な料理が堪能出来て、席数も増えたので突然の入店でも大丈夫かな
広くなったので、カジュアルかつ入りやすい雰囲気にも
お酒に料理にリーズナブルな価格、普段使いにもピッタリなお店です

お陽さまが見てるよ の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市新町1-8-5パサージュ広場内
営業時間:17時〜23時
定休日:日曜日


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GLAY × HOKKAIDO 150 GLORIOUS MILLION DOLLAR NIGHT vol.3

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8月26日〜27日にかけて函館に行ってきました
函館いつ以来だろうと思いだすと、函館バル街その1・その2・あとバルと2年振りに

今回の目的は、GLAY × HOKKAIDO 150 GLORIOUS MILLION DOLLAR NIGHT vol.3への参加

街ぐるみでの歓迎を見て、改めて凄いなぁ〜って思ったりも
青森市ではこんな事有り得ないなと（笑）








「GLAY × HOKKAIDO 150 GLORIOUS MILLION DOLLAR NIGHT vol.3」
2018年8月26日
緑の島野外特設ステージ セットリスト
01. 君が見つめた海
02. 疾走れ！ミライ
03. GROOVY TOUR
04. 4 ROSES
05. 誘惑
06. Yes, Summerdays
07. PARADISE LOST
08. ALL I WANT
09. BELOVED
10. 3年後
11. 棘
12. AMERICAN INNOVATION
13. シン・ゾンビ
14. COME ON!!
15. 彼女の“Modern…”
16. XYZ
17. SAY YOUR DREAM
＜アンコール＞
18. Winter,again
19. YOUR SONG
20. SOUL LOVE
21. CRAZY DANCE
22. BURST

たくさんの思い出を記録に
そして、ライブ中にバズーカから飛んできたボールもたまたまGET出来たりと、ラッキーな面もありました



次はいつGLAYに会えるんだろう〜函館に行けるだろう〜って思いながら
夏の思い出がたくさん出来た2日間


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中華そば ひらこ屋㐂ぼし 焼干わんたんそば

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昨日に引き続き、今日も中華そば ひらこ屋㐂ぼしのネタを

メニューから、未食だったのを注文してみましたよ

焼干わんたんそば(中) 850円
わんたん、メンマ、蒲鉾、ザク玉、ネギがトッピングされています
デフォルトではチャーシューはつきません

自家製の蒲鉾

わんたんには大葉と柚子入り

さっぱり系のトゥルントゥルンなわんたんに、甘さ控えめな醤油ダレ、煮干しの旨味に焼干の上品さが感じられるスープは良く合います

麺はかんすい控えめなモチモチした食感の中太麺
写真だけでは伝わらないですが、わやきぼしと比べたら、細めな印象かな

夏の冷やし麺は27日までの提供のようです
こちらも食べたかったのですが、時間がないのと、今日の昼には函館にいるので

また落ち着いたら、通常メニューを食べに行こうと思います
ご馳走様でした

中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日


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中華そば ひらこ屋㐂ぼし わやきぼし(こいくち)

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東京ネタが続いていましたが、久々に青森ネタをいきたいと思います
あぁ〜でも日曜日から野外ライブに函館の美味しい所巡ってくるんで
っといった所で

青森市の青葉にある、中華そば ひらこ屋㐂ぼし
11時過ぎの訪問でしたが、それ程待ちもなくすんなり入店しました
写真がいっぱいなんで何回かに分けてですが（笑）

メニュー
新城の方には無い、焼干わんたんそばも6月からメニューinされていますが
この日は濃いめな気分だったので

わやきぼし(こいくち) 中 700円
チャーシューは2種類、メンマ、ネギがトッピング
見た目からも濃厚なのが伝わりますが

ニボニボ感が凄い感じられ、焼干の旨味と甘さ控え目な醤油ダレは、バランスが良く後足はさっぱり

久々にスープにも寄ってみました（笑）

麺は自家製の中太麺
かんすい控えめなモチモチした食感も、このスープに合いますね
ん〜旨い

明日は、焼干わんたんそばの記事を

中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日


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Baden Baden(バーデン バーデン)

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有楽町のガード下にあるBaden Baden(バーデン バーデン)
ドイツビールや料理を楽しめるお店で、120席ほどある店内、あっという間に埋まるほどの人気店です
青森市に帰る前に開店と同時に立ち寄ってみましたよ〜東京駅からも近いしね

風味豊かで複雑な味わいがあるシュナイダー ヴァイセをドイツ語でプロスト「乾杯」

野菜グラタン
野菜たっぷりな熱々ふわふわ系なグラタンを堪能しつつ

タコのカルパッチョ
さっぱり系のソースのカルパッチョで、箸休めやお酒のつまみに

ボイルソーセージ盛り合わせ
付け合わせにはザワークラウトとピクルス
ミュンヘン名物の柔らかく食べやすい白ソーセージヴァイスブルスト、牛肉入りのスモークされてとてもジューシーなクラカウアー、肉々しい食感と旨味が特徴のハイルブローナー、日本でも馴染みのある細挽きのフランクフルター
どれも美味しくビールも進む進む（笑）

もっとドイツ料理を楽しみたかったんですが、新幹線の時間が近づいてきて
また東京行ったら際にはゆっくり訪問してみたい、そんなお店でした
ご馳走様でした

Baden Baden(バーデン バーデン) の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:東京都千代田区有楽町2-1-8JR高架下
営業時間:月〜金17時〜23時 / 土曜16時〜23時
日・祝日16時〜22時
定休日:12月31日〜1月2日


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