青森グルメ探検

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先日、中華そばひらこ屋㐂ぼしにお邪魔して来ました

1月の下旬から提供されている限定麺を食べに

らいもんグループ各店で限定メニューやってたりするんですが、なかなか制覇は仕事柄難しいかな（笑）

2月28日までの限定、1日30杯なんで、開店と同時に行って来ました

海老煮干味噌そば 900円

バラチャーシュー、エリンギのオイル煮、ウズラの海老出汁玉子、ネギがトッピング

味変として3種類

左から、海老酢良加ズ、カレートマトパウダー、食べる海老辛〜油

一口目から煮干しの風味も残しつつ、海老の香りと旨味が凄いんですよね

鶏豚白湯に津軽味噌で仕立てたスープ、まろやかな印象で旨い

麺は中太麺を手揉みしてるので、スープとの絡みも良い

途中で味変しながら食べ進めると、また旨い

海老好きにはたまらない一杯だと思いますよぉ〜

今月までです

中華そばひらこ屋㐂ぼしの場所はこちらから

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住所:青森市青葉1-5-35

営業時間:10時30分〜21時

定休日: 火曜日

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めんくいやちょい飲みセット、もつ鍋、焼きラーメン

2022年01月30日 | 青森市のラーメン

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青森市松原にある、めんくいやに去年の年末訪問してきました

友達が運転手してくれたんで裕ちゃんはと言うと、近況報告しつつ、ちょい飲みセットをお願いしました

小鉢はチャーシュー

そして枝豆

枝豆は冷凍なんで、まぁ普通ですが、ビールのお供にはピッタリ

半餃子も付いてきます

田子産のニンニク入り、皮パリッとで旨い

半餃子なのに5個も付いてくるんだね

酢モツ

博多名物の一つ

モツ鍋を注文したら付いてきます

もつ鍋とんこつ味

とんこつ味と醤油味からチョイスする事が出来ます

モツはプルプルで野菜もたっぷり

〆にラーメンも入れる事が出来ます

お店の豚骨ラーメンのスープがベース、それにモツや野菜からの旨味もプラスされるんで間違いないやつ

焼きラーメン

硬めに茹でた博多ラーメンの麺を鉄板で焼いてるのかな

醤油ベースのタレにカリッと焼き上げた麺と豚肉や野菜など

豚骨ベースなのかなって勝手に想像してましたが、良い意味で裏切られましたが（笑）

卓上の調味料で味変しながら最後まで美味しく頂きましたよぉ〜

ご馳走様でした

めんくいやの場所はこちらから

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住所:青森市松原3-9-18

営業時間:11時〜22時

定休日:無休

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中華飯店幡龍浪岡店ネギ担々麺

2022年01月07日 | 青森市のラーメン

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中華飯店幡龍浪岡店に久しぶりにお邪魔してきました

と言っても、去年の話ですが（笑）

メニュー

以前よりもだいぶ種類が絞られている感じはありますが

人気メニューは、変わらずにあったので一安心

今が旬の長ネギを使った麺メニューも期間限定で

ネギ担々麺 1000円をお願いしました

長ネギ一本分はあるんではないかと思うほどのボリューム

他にも挽き肉やメンマ、もやしなどもたくさんで野菜が食べたい時にもピッタリ

辛味の中に感じる胡麻のコクと、挽き肉からの甘辛なタレ、んん〜旨い

麺も自家製、スープにも負けてないし、相変わらず何を食べても美味しいなぁ〜って

途中からは胡麻を擦りすりして、追い胡麻で更に風味も良く

次の限定麺の話も聞いてるんでねぇ〜そちらも食べに行きたいと思います

中華飯店幡龍浪岡店の場所はこちらから

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住所：青森市浪岡山元324-3

営業時間：11時～15時

定休日：火曜・木曜日

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中華そばばんや　中華そば、塩中華そば、半チャーハン

2021年12月07日 | 青森市のラーメン

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中華そばばんやに先日お邪魔して来ました

オープン直後に訪問した事がありましたが、多分それ以来かな

アパートから近すぎてなかなか行かないみたいな所がありましたが、某お店の店主に塩ラーメンが旨いと聞いてたんでね〜

お店の前に駐車場ありますが2、3台しか駐車出来ないかと

メニュー

タイムサービスもあり、ラーメンがワンコインで頂けるのもお財布には嬉しいですよね

中華そば(しょうゆ) 500円

チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトがトッピング

煮干しと動物系かな

あっさりしたスープに、キリッとした醤油が印象的

万人受けする中華そば、旨いね

細縮れ麺を使用してるんですが、スープにも良く合うし、コシもパツパツっとした食感も面白いね

塩中華そば 500円

オススメされてたやつも、中華そばと基本的なトッピングは一緒かな

なかなか美味しい塩ラーメンって出会う事ないんですが、これまた美味しくて

魚介と動物系のスープに、生姜と胡麻がベースになってます

胡麻が結構効いてて、良いんだよねぇ

半チャーハン 300円

ラーメン屋らしく、チャーシューやナルトなんかも入ってるんですが

しっとりした感じで、焦がし醤油も効いてるし、具がゴロゴロ入ってるし、半チャーハンでも結構なボリューム

こりゃ旨いね

チャーハンだけ食べてる人も結構いたからなぁ

なんだか味噌も旨いって話なんだよなぁ

近所なんでまたすぐに訪問してみようと思います

中華そばばんやの場所はこちらから

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住所:青森市浪館前田4-4-15

営業時間:11時〜22時

定休日:火曜日

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中華そばきた倉味噌らーめん

2021年12月03日 | 青森市のラーメン

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中華そばきた倉にお邪魔して来ました

先日から冬の季節限定メニューが始まってるとの事で訪問してみました

限定メニューのポップ

他のも食べたくなるんですが、ブレずにこちらを

味噌らーめん 850円+バター 80円+味玉(JAFカード提示)

チャーシュー、メンマ、バター、ネギ、もやし、わかめ、味玉がトッピングされています

鶏白湯スープに酒粕入りの味噌ダレ、豆乳入りって事で、まろやかな口当たりで優しいスープが印象的

麺はツルッとした食感で、このスープにも良く合います

ん～旨い

青森市内にも積雪が観測されたりと寒くなってきたからねぇ

味噌ラーメンがますます食べたくなる

次は辛味噌でも食べてみたいなぁ

そういえば、今年の年越しラーメンは、きた倉にしてみました

そちらも楽しみです

中華そばきた倉の場所はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓

住所:青森市青柳1-7-29

営業時間:11時〜15時 / 17時〜20時

定休日:年中無休(お盆、正月休みあり)

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