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1月30日に藤崎町にオープンした丘の上の木の下のcafe SHIZUKU
外装内装共にお洒落なカフェ、人気店なのですが、運良く席が空いてて座れました
席によっては岩木山も小窓から見る事が出来るみたいですよ〜
メニュー
お店の方に注文し配膳を待ちます
地元に伝わるポークステーキ
ご飯、サラダ、スープ付きになります
スープはシンプルなコンソメスープ
分厚くてサイズ感のあるポークステーキ、オーブンで焼き上げてるのかな
すりおろした玉ねぎやニンニクなどを使った濃いめのタレが美味いし、白米が進みますね〜
ん〜旨い
スモークサーモンサンド
奥様が食べたやつ、これも美味しそうだったよ
素朴なバスクチーズケーキ
上の焦げ目と中のトロッとした食感のコントラストが良いですね
とろ〜り滑らかな口溶けにチーズの濃厚感が美味しいです
まったりチョコテリーヌ
一言で言うなら濃厚
カカオの風味と滑らかさに、ほろ苦さも
コーヒーは札幌市にあるコーヒー屋さんのが使われているようで、豆の販売もしてましたよ〜
苦味が強く酸味控えめで、もちろんスイーツにも合いますね
居心地の良い空間で可愛い店内、雪解けしたらまた訪問したいと思います
丘の上の木の下のcafe SHIZUKU の場所はこちらから
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住所:青森県南津軽郡藤崎町高瀬78-1
営業時間:11時〜17時
定休日:水曜日
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